费大厨弃用“小炒肉大王”，背后有何隐情？

　　一、称号争议与品牌回应

　　争议焦点：网友发现，费大厨使用多年的“全国小炒肉大王”称号，源于2020年中国烹饪协会举办的一场线上“全国小炒肉PK大赛”，参赛者仅需提交3-5分钟烹饪视频和菜品照片，通过网络投票（占50%）和专业评委看视频打分（占50%）决出胜负，全程无现场试吃。 费大厨最终以19278票获得线上投票第一名，摘得该称号。

　　协会清退背景：2026年8月1日，《社会组织评比表彰活动管理办法》正式施行，中国烹饪协会随即连发公告，全面清理并撤销此前颁发的“大师”“名师”及“美食地标城市”等各类称号。 费大厨的“大王”称号是否在清理名单中，截至发稿未获协会官方确认。

　　品牌最新回应：费大厨方面表示，已全面启动品牌形象升级工作，主动更迭称号意在“回归产品本质”，所有门店的宣传语更换及物料调整预计于8月底全部完成。 创始人费良慧在公司内部信中称，公司于8月3日就已确认升级方案，各门店正有序执行。

　　

　　

　　二、“大王”称号的法律与商业风险

　　法律争议：律师指出，“全国小炒肉大王”涉及“全国”和“大王”等表述，存在变相使用绝对化用语、涉嫌违反《广告法》的风险；若协会最终清理该称号，费大厨继续使用则可能构成虚假广告。

　　品牌资产压力：专家分析，该称号已深度绑定费大厨的营销体系，失去这一信任状后，品牌需重新寻找价值锚点，营销成本或将上升；而部分门店热线客服也已删除此前关于“大王”的宣传表述。

　　三、门店客流与消费者口碑分化

　　客流未受影响：据多地媒体8月8日走访，费大厨门店高峰期仍需要排队半小时以上，工作人员表示客流并未受到此次称号争议风波的影响。

　　口碑出现分化：有消费者认为“只要味道好，头衔不重要”，直言费大厨的辣椒炒肉确实下饭、有锅气；但也有不少用户质疑其68元的定价偏高，认为去掉“大王”光环后性价比存疑，甚至评价口味“普通”“不如自己家做的好吃”。