餐饮品牌使用类似“大王”称号是否违反新规？

　　费大厨已将使用近六年的“全国小炒肉大王”称号全部撤下，门店口号同步更换为“精选黑猪肉，专业大厨炒”，以此响应8月1日起施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》，而餐饮品牌使用类似“大王”称号是否违反新规，关键在于称号来源及宣传方式是否触碰广告法与评比规范的红线。

　　一、事件核心：费大厨主动摘下“大王”称号

　　撤牌动作：2026年8月9日晚，费大厨北京朝阳合生汇店率先撤下“全国小炒肉大王”宣传语，更换为“精选黑猪肉，专业大厨炒”，上菜口号同步变更。全国所有门店预计8月底完成调整。

　　背景起因：该称号源于2020年中国烹饪协会举办的线上“全国小炒肉PK大赛”，参赛者仅需提交3-5分钟烹饪视频及菜品照片，由大众投票（19278票）和专业评委看视频打分决出名次，无现场品鉴环节。7月下旬起，中烹协响应新规清理“大师”“名师”等称号，费大厨的“大王”头衔随之被公众质疑含金量。

　　品牌回应：创始人费良慧在8月9日内部信中表示，公司“完全理解并支持国家规范社会组织评比表彰活动的方向”，已于8月3日确认升级方案并有序执行。

　　

　　二、新规约束：社会组织评比与广告法的双重红线

　　评比规范：2026年8月1日施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》明确，未经批准不得开展包含“全国”“中国”“中华”等字样的评比达标表彰活动。中国烹饪协会举办的“全国小炒肉PK大赛”是否经批准，截至发稿未获回应。

　　绝对化用语：《广告法》禁止使用“国家级”“最高级”“最佳”等绝对化用语。“冠军”“第一”在实践中常被等同处理。“全国大王”虽未被明确列举，但律师认为其有“第一”含义，合规性存在一定模糊地带。

　　虚假宣传风险：北京时代九和律师事务所高级合伙人闫兵指出，若中烹协最终清理或取缔该称号，费大厨继续使用则将构成虚假广告。

　　三、合规边界：称号来源决定是否违规

　　合法来源可短期使用：若称号来自经批准的合法评比，品牌在评选结果有效期内可用，但需注意广告法绝对化用语限制。费大厨此前标注“中国烹饪协会授予”作为背书，合规性有一定支撑。

　　来源失效须立即摘牌：一旦发牌方自身清理整顿，称号的事实基础不复存在，品牌继续宣传即面临违法风险。费大厨主动撤牌正是为了避免这一风险。

　　企业升级价值锚点：称号仅属加分项，餐饮品牌应回归产品品质。费大厨新口号聚焦“黑猪肉”和“大厨炒”，正是将宣传重心从荣誉背书转向食材与工艺。