新浪吃货日记
古茗线下门店是否也出现排队混乱?
一、线上线下双重“爆单”,排队长龙成常态
线上小程序崩溃:8月10日中午,古茗“0.01元喝咖啡”活动引发数十万人同时抢购,部分用户显示前方排队人数高达46万甚至80万,小程序因流量过大而严重卡顿,甚至一度进不去。
线下门店人满为患:多地消费者反馈,门店取餐队伍排至店外,有用户称“人山人海根本挤不进去”。广州某门店开业时,队伍甚至绕楼一圈,有消费者凌晨5点半便开始排队。
外卖与自取均被波及:外卖订单等待时间动辄超1小时,有用户反映“点了一杯古茗,等了一个小时还没做好”。

二、取餐秩序混乱,叫号与出餐“失灵”
系统状态与实际脱节:不少消费者反映,小程序或取餐屏显示“已制作完成”,到店却被告知还在排队制作中,造成大量无效等待。
叫号逻辑混乱:有门店出现“三百多到七百多随机叫号”的情况,导致部分订单被他人错拿,现场呈现“盲盒式取餐”乱象。
店员服务超负荷:面对海量订单,店员应接不暇,出现“问什么都不理”“互相推诿”等现象,有用户因无法联系到门店而选择投诉。

三、活动与供应链双驱动,品牌热度再攀高峰
营销活动精准引爆:古茗在8月10日推出“0.01元喝咖啡”限时秒杀,配合“周周9.9元咖啡”及此前“秋天第一杯奶茶”的社交话题,成功吸引大量年轻用户涌入。
新品与代言加码:同期推出的“苹果大红袍”等茶特调新品,以及被市场解读为代言预热的大型应援活动,持续推高品牌热度。
供应链与门店规模支撑:古茗全国门店已超1万家,其核心供应链优势使得加盟商单店经营利润率高达20%以上,为其频繁的促销活动提供了成本基础。