于东来有没有说过只开一家胖东来？事实与理念梳理

　　截至目前，没有公开权威资讯显示于东来明确说过“只开一家胖东来”这句话。以下为全网公开可查的相关理念梳理。

　　于东来早期经营初心：追求精品单店，不盲目规模化扩张

　　于东来多次公开分享过早期想法：最初并不想大量开设分店，希望把少数几家门店做到极致，专注服务许昌本地顾客，深耕品质、服务与员工幸福，反对单纯追求门店数量、规模扩张的粗放发展模式。他强调胖东来核心是做好当下门店的体验，而非快速复制开店。

　　并非限定只开1家门店

　　胖东来本身早已在许昌开设多家门店，之后逐步布局新乡城市门店。于东来公开表态是：严控开店数量、谨慎拓店，不全国遍地开店，不追求连锁规模扩张，只在适合的区域少量布局，做精做透区域市场，而非永久只保留一家门店。

　　公开演讲、内部讲话里的核心表述总结

　　于东来多次提及：不愿意为了扩张而降低服务标准，如果无法保证新店服务、员工待遇和老店保持一致，就宁愿不开店。优先打磨现有门店，拓店极其谨慎，拒绝规模化连锁扩张路线，但从未表态只保留唯一一家胖东来。