正宗川菜馆子推荐

　　一、老牌苍蝇馆子：烟火气里的川菜魂

　　温江“仅5菜”神店：藏在温江的苍蝇馆子没有菜单，只卖5样菜（肥肠、血旺、拌菜等），老板说自己没特色但老食客20年来天天报到，凉拌猪耳朵用酱油和花椒调出清爽麻辣，卤菜醇香软糯。

　　明婷饭店：成都老牌“网红苍蝇馆”，被网友炒火但味道经得起考验，招牌菜脑花豆腐、奇味排骨是必点，人均59元，地址在外曹家巷。

　　洞子口陈氏凉粉：凉拌卤菜一绝，推荐凉拌鸡片和腰肝合炒，人均42元，位于洞子口福德路。

　　二、新派精致川菜：一人也能吃宴席

　　廊桥：主打“一人吃宴席”的创新川菜，每道菜仅一小口，让人一次尝遍二十多种味道。开水玉白菜用老母鸡、排骨、火腿熬出清澄高汤，碳香鱼子叶儿粑将腊肉醇香与鱼子酱甘美融合。

　　马旺子·川小馆：简约精致，厨师师出眉山，推荐马氏夫妻肺片，位于大慈寺东糖市街。

　　蜀宴小调：格调川菜，分量实在，推荐馋嘴蛙、沾酱冰草，人均68元，适合朋友聚会。

　　三、老牌江湖菜：成都人的日常选择

　　天添饭店：成都有资格的老馆子，鱼香茄饼是热门，上菜快，人均44元，位于玉林东街。

　　祝家川菜馆：菜品齐全，铁板黔鱼是招牌，人均71元，位于天仙桥北路。

　　蜀惠香川菜馆：客单价较高的成都老菜馆，受老一辈江湖儿女喜爱，开店超5年，以成都老菜系为主，人均75元，位于青羊区白花西街。