百胜集团买断必胜客经营权后，披萨会降价吗？

　　百胜中国以12亿美元买断必胜客在内地的全部所有权后，省下的每年近5亿元品牌授权费，让披萨有了降价的空间和底气，但这并不意味着价格一定会普降，更可能是一场“以价换量”的灵活策略。

　　一、省下“品牌租金”，为降价腾出利润空间

　　直接成本节约：收购完成后，必胜客中国不再向美国百胜环球支付特许经营费，这笔费用在2024年和2025年分别约为4.78亿元和4.94亿元。成本节约预计将直接推动必胜客扣除增值税后的餐厅利润率提升2.8%。

　　利润更厚，决策更活：省下的“品牌租金”可以直接转化为利润，或者用于补贴产品价格、增加促销活动。百胜中国CEO屈翠容也表示，短期来看，利润率的提升将使必胜客更接近肯德基的水平。

　　

　　二、必胜客早已在降价，买断后降价策略将更灵活

　　降价早有先例：事实上，必胜客近年来一直在主动降价以适应市场。其客单价已从2017年的132元降至2025年第四季度的69元，降幅高达近50%。

　　本土化决策权大增：买断经营权后，百胜中国在菜单、定价、门店模式上拥有了完全的自主权，不再受海外总部的限制。这意味着，过去需要层层审批的降价策略，现在可以更迅速、更频繁地执行，以应对市场竞争。

　　

　　三、市场竞争倒逼，降价是维持份额的必然选择

　　内外夹击的竞争格局：必胜客在中国市场不仅要面对达美乐的快速扩张（门店超1300家并保持每年约300家增长），还要应对速冻披萨的崛起（市场规模已突破百亿元，切走约两成市场份额）。

　　下沉市场的价格战：为了达成2028年前门店扩至6000家的目标，必胜客必须加速进入三四线城市及下沉市场。在这些对价格更敏感的区域，提供高性价比的产品是打开市场的关键。此次收购带来的成本节约，正好为这种“以价换量”的下沉策略提供了弹药。