“挑食程度对照测试”火了！你居然啥都吃？

　　最近网上流行一张“挑食程度对照测试表”，将17大类近200种常见食材列出，让用户逐一标记“绝对不吃”的食物，许多人晒出结果后惊呼“原来我这么挑食”或“原来我啥都吃”。

　　一、测试形式与内容

　　测试方法：用户需在17大类食物（畜肉、家禽、内脏、水产、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、主食等）中，逐项勾出自己“碰都不会碰”的食物。

　　分类细致：仅畜肉类就包含猪蹄、猪脑、牛骨髓等20余种，蔬菜细分为叶菜、果菜、菌菇等，几乎覆盖日常餐桌。

　　开放性：不少网友表示表格还不够全面，需补充“某种做法不吃”等个性化选项。

　　二、网友参与与自我评估

　　两极分化：有的网友只划了一个大叉，自称“最好养活的”；也有人列出一长串忌口，直言“换我来写一面不够”。

　　相对性认知：很多人通过对比发现，自己在家里算不挑食的，但和同龄人一起吃饭时却被认为“极其挑剔”。

　　趣味自嘲：衍生出“本人可食用物一览表”“亲友可食用物一览表”等变体，成为社交话题。

　　三、挑食背后的多元成因

　　生理因素：约20%的人因基因对苦味敏感（如香菜、苦瓜），或患有食物不耐受（乳糖、组胺不耐受）而自然回避某些食物。

　　心理与习惯：对食物口感、气味的厌恶可能源于早期负面经验（如被强迫吃某种食物），也被称为“食物恐惧症”。

　　文化影响：不同地区对“怪味”的接受度差异显著，如鱼腥草在西南被视为美味，在其他地区则常被列为“绝对不吃”。