推荐一些纯素Vegan餐厅的评价

　　如果你正在北京寻找纯素（vegan）餐厅，无论是米其林级别的精致素食体验，还是三里屯日常便捷的纯素小馆，甚至是纯素甜品烘焙，以下几家口碑餐厅都值得专程打卡。

　　一、高端殿堂级体验：京兆尹

　　荣誉认证：全球首家单店7年荣获18颗米其林星，连续六年获米其林绿星认证。

　　菜品口碑：被誉为“素食料理的殿堂”，来自美国、法国、意大利等国的食客评价其为“一生中最棒的美食体验”“最佳蔬食料理”。

　　服务与环境：服务水准与菜品高水平相得益彰，摆盘精美、食材天然，适合纪念日或重要聚餐。

　　二、三里屯日常纯素选择：多家可做100%VEGAN

　　Smooths墨西哥餐吧：可吃到纯素洛神花、墨西哥卷饼和纯素小碗菜，服务员经培训了解VEGAN标准。

　　悠航鲜啤：提供纯素BigBang汉堡，明确不含蛋奶。

　　摩卡站：有多款VEGAN选项，标注清晰，可告知“不要奶粉”。

　　北七家兰州酿皮：纯素汤底拌粉、炒凉粉、灰豆子均可做VEGAN。

　　Barrio墨西哥餐厅：能做出16款纯素菜品，选择丰富。

　　三、纯素甜品与烘焙专门店

　　AIISU纯素食烘焙：主打无蛋奶纯净素慕斯和纯素蒙布朗栗子塔，好看又好吃，适合下午茶或伴手礼。

　　特色：全部为植物基配方，不使用任何动物成分，满足对甜品的纯素需求。