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2026-08-08 01:29来自 美食看点

《中餐厅》菜单低级错误有哪些具体表现?

  《中餐厅》第五季(实为第十季)因一份漏洞百出的菜单引爆舆论——英文拼写错误、货币符号写反、AI图直接粘贴,更离谱的是故意将高利润酒水标为“售罄”,直接导致节目开播十季以来首次账面亏损。

  一、基础信息错误:拼写、符号与排版全面翻车

  货币符号写反:泰铢符号“฿”本应写在数字前(如“฿368”),菜单却全部写成数字在前、符号在后(如“368฿”)

  英文拼写错误:将“Special”错拼为“Speciel”,属于英文基础词汇失误

  排版与制作粗糙:直接使用AI生成的模糊图片打印粘贴,未裁剪白边,页面呈现乱码;部分菜品仅有价格、没有菜名,顾客无法识别菜品内容

  

  二、制作方式敷衍:AI图替代手绘,未参考既有范本

  无视团队建议:林大厨特意叮嘱手写菜单“更有温度”,王俊凯熬夜手绘五版风格各异的菜单作为参考,张雅琪全程未采纳

  对比往季差距悬殊:前几季沈月手绘成员卡通形象、虞书欣亲自拍摄菜品定妆照并双语文案排版,而张雅琪的菜单全程无设计感,五份模板完全一样

  AI图引发点单尴尬:王俊凯制作的“折个鸡”(折耳根辣子鸡)因AI生成配图离谱,顾客无法联想实际菜品,导致该菜完全滞销浪费

  

  三、人为操控销售信息:标售高利润酒水减负

  主动下架盈利品:将店内利润最高的白葡萄酒等酒水统一标注为“售罄”,导致二楼单日营收骤降约3000泰铢(从约15000降至约12000泰铢)

  变相逃避销售劳动:调酒工作长期交由其他嘉宾(如袁一琦)负责,自己拒绝制作手摇饮品,影响酒水收入

  四、连锁影响:菜单问题致财务核算全盘崩坏

  菜单上错菜:因菜单信息标注不规范,前厅频繁记错桌号、上错菜品,出错后第一反应是反问队友“你确定是一号桌吗”,而非道歉补救

  账目财务重大失误:菜单的管理疏漏延伸至账目领域——张雅琪将首日营业额23970泰铢直接当作利润上报,漏算29005泰铢食材采购成本,导致餐厅实际亏损5035泰铢,这是节目十季以来首次账面亏损

  团队额外负担:王俊凯因菜单问题不得不独自向客人道歉、替她补餐具、代做杂务;全员的精力被反复用来“补坑”