王俊凯为何熬夜手绘五版中餐厅菜单？

　　《中餐厅10》开业前夜，身为COO的王俊凯主动揽下菜单设计任务，独自熬到凌晨三到五点手绘出五版风格各异的菜单，只为让这份菜单既有温度又能精准引导外国客人点餐。

　　

　　

　　一、主动揽责的初衷：让菜单成为餐厅的“第一张名片”

　　COO的全局视角：开业筹备时，林大厨提出手写菜单比打印版更有烟火气，王俊凯二话不说接下这份最繁琐的工作。他深知菜单是门店对外展示的窗口，不能草草应付。

　　追求温度与细节：他放弃直接打印成品，选用牛皮纸活页本，菜品配图全部实拍后亲手剪裁粘贴，中英文菜名、价格、推荐语一笔一画手写。菜单空白处还画上了所有合伙人的卡通小形象，让外国客人感受到中餐店的亲和力。

　　二、通宵打磨的五版创意：写实与漫画双线并行

　　极端投入的时间：结束白天的备餐后，他独自留在餐厅加班，从凌晨三点半一直做到清晨五点。困到眼皮睁不开、剪菜单剪到“疯魔”，仍坚持反复调整排版、字体间距和留白。

　　两种风格满足不同需求：他设计了一套写实风（精准描绘菜品原貌）和一套漫画风（可爱童趣风格），共五版菜单。考虑到外国食客阅读习惯，每道菜都标注了中英文，还对忌口、辣度等做了标注。

　　三、用心被看见：与AI菜单形成鲜明反差

　　网友自发对比：节目播出后，观众将王俊凯手绘菜单与另一成员用AI生成的菜单放在一起比较——后者出现泰铢符号写反、英文单词拼错、配图与菜品无关等明显疏漏。手绘菜单的细腻与AI菜单的敷衍形成强烈对比，迅速引发热议。

　　态度决定下限：大家并不要求所有人都有出众的美术功底，但手绘菜单中每一个裁剪角度、每一笔描画都传递出“认真对待工作”的态度。正如网友所说：“小事见人心，细节见态度。”