今日立秋：啃秋与抢秋膘的习俗和健康指南[2026年08月08日]

　　立秋只是节气入秋，眼下还处在伏天，“秋老虎”余热仍在。2026年8月8日迎来立秋，民间流传啃秋（咬秋）与抢秋膘（贴秋膘）两大饮食习俗，顺应时节保留仪式感，也要兼顾健康。

　　啃秋（咬秋）

　　清代《津门杂记》记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”。

　　北方多吃西瓜、香瓜，江浙一带吃秋桃，全家围坐分食瓜果，寓意啃掉盛夏暑气，盼秋日安康少生痱子、少闹肚子。

　　现代提示：西瓜偏寒凉，尽量吃常温的，不要空腹大量吃；脾胃虚寒、老人小孩要少吃，避免“秋瓜坏肚”伤肠胃。

　　抢秋膘（贴秋膘）

　　旧时立夏称体重，到立秋再称，夏天苦夏消瘦，就要吃肉补回来，就是贴秋膘。

　　东北一带把立秋吃饺子叫作抢秋膘，还有打趣习俗：从别人碗里夹一个饺子，寓意秋天身体强健；老北京讲究炖肉、酱肘子、涮羊肉；乡间也会炖鸡炖鹅进补，弥补夏日食欲差带来的身体消耗。

　　现代提示：不建议大鱼大肉暴饮暴食。初秋湿气未消，肠胃偏弱，优先选瘦肉、鱼虾，荤素搭配；肥胖、高血脂人群适合清补，不必猛吃肥肉进补。

　　立秋不等于真正入秋，昼夜温差慢慢拉大，既要保留节气仪式感，饮食也要兼顾清润，少贪生冷油腻，安稳迎接秋天到来。