庐山暑假亲子游攻略的美食推荐

　　一、必尝招牌：地道“庐山三石”风味

　　石鸡（红烧石鸡）：生长于庐山溪涧的蛙类，肉质细嫩似仔鸡，用本地做法红烧后，酱香浓郁、紧实入味，是一道大人孩子都会喜欢的下饭菜。

　　石鱼（石鱼爆蛋）：庐山特有的珍稀小鱼，体型小巧无刺，与鸡蛋一同烹炒，“鲜香嫩滑”，不仅风味绝佳，而且营养丰富，非常适合给小朋友拌饭吃。

　　石耳（石耳炖鸡汤）：山间岩石上生长的黑色菌类，与本地土鸡同炖，汤色清亮、温润解暑，在夏日山间喝上一碗，能迅速补充体力、驱散疲惫。

　　二、适合亲子的本地特色菜品

　　云雾茶香鸭：利用庐山云雾茶的清香熏制鸭肉，茶香沁入肌理，口感清爽不油腻，是解腻开胃的巧思菜。

　　笋干烧肉：本地鲜笋晒干后与五花肉同烧，笋干吸饱肉汁，口感韧而鲜，是下饭的“米饭杀手”。

　　神仙凉面与糯米子糕：盛夏时节，在牯岭街头品尝一碗冰凉的“神仙凉面”，爽滑解暑；软糯香甜的糯米子糕则很受小朋友欢迎，适合作为旅途中的能量补给。

　　

　　三、亲子就餐选址与实用贴士

　　首选牯岭镇：山上的牯岭镇是住宿和餐饮的核心区，餐馆、超市齐全，去往各景点的观光车在此始发，游玩间隙随时可以落座用餐，非常方便。

　　平价老店选择多：镇上有不少平价老店就能吃到地道的赣味，不必担心找不到合适的餐馆。

　　清淡微辣皆可调：赣菜虽有辣味，但景区餐馆普遍能调整口味，点餐时请老板做成“少油少盐、不辣或微辣”，即可照顾到孩子的肠胃。

　　解暑饮品：别忘了给家人点一壶现泡的庐山云雾茶，清香回甘，是夏日解暑的绝佳选择。