新浪吃货日记
咸宁桂花真变咸了?爷爷不泡茶立秋上新
“咸宁桂花”本身是甜口的,但2026年8月7日爷爷不泡茶真的推出了咸口版本——“咸·咸宁桂花”,这次名字和口味都对上了。
一、一场名字引发的“咸甜误会”
“咸宁”是地名,不是味道:咸宁是湖北的城市,拥有超2000年桂花种植历史,被誉为“中国桂花之乡”。“咸”在这里是“皆、全”的意思,取自“万国咸宁”,寓意万事安宁。
老款甜口被误认:爷爷不泡茶的原版“咸宁桂花”是清甜桂花奶茶,因名字带有“咸”字,大量消费者误以为是咸口,点单时反复确认,喝到甜味后才发现闹了乌龙。


二、品牌“玩梗”上新:真的变咸了
新品“咸·咸宁桂花” 于2026年8月7日立秋当日全国陆续上线。
核心配方:以咸宁桂花搭配碧螺春茶汤,融入海盐、鲜黄柠檬、芝士奶盖,顶部撒上酥脆炒米。咸鲜基底托住馥郁桂花香,形成“香、甜、咸、脆”的多层次口感。
官方解读:爷爷不泡茶官方微博回应称,“之前‘咸宁桂花’不咸是因为咸宁是地名,这次加‘咸’字是真的做成咸口了”。
三、咸宁桂花:不只是网红奶茶,更是产业名片
千年种植底蕴:咸宁桂花栽培史可追溯至2300多年前,现存百年以上古桂2558株,占全国90%以上。2023年“咸宁古桂花树群”入选中国重要农业文化遗产。
全产业链规模:全市桂花种植面积约12.7万亩,年产鲜桂花1100吨,涉桂市场主体超400家,年产值达20亿元。产品覆盖食品、精油、香氛、护肤品等高端品类。
权威认证:2026年6月,“咸宁桂花”入选全国名特优新农产品名录;“桂花国家林业和草原局重点实验室”也正式成立。