泸溪河金属牙冠事件中企业是如何自证清白的？

　　关于泸溪河坚果桃酥被曝吃出“金属牙冠”事件，企业通过“自查+政府核查+第三方检测”三重防线，在2026年8月7日发布声明，彻底排除了生产环节混入异物的可能性，而发布不实视频的消费者也已承认视频内容不属实并公开致歉。

　　泸溪河自证清白的三大核心措施

　　一、企业内部全流程自查

　　标准化异物防控体系：涉事批次产线配备多层原料物理过筛和双重金属异物检测设备，从原料搅拌、成型、烘烤到密封分装的每个环节均有视频监控完整留存。

　　全链条溯源留证：企业完整留存了当日生产线运行日志、检测台账和成品留样记录，经逐一排查，结论为排除金属牙冠异物混入坚果桃酥的可能性。

　　二、政府监管部门实地核查

　　官方进厂检查：属地市场监管部门对工厂进行现场实地检查，同样未发现金属牙冠异物混入桃酥产品的任何可能。

　　第三方权威机构审核：泸溪河委托国际权威检测机构SGS对工厂进行全面审核，针对客诉批次桃酥产品进行金属牙冠异物风险专项排查，结论明确：可以排除金属牙冠异物在生产过程中带入的可能性。

　　三、消费者承认不实与品牌谅解

　　当事人主动致歉：发布视频的消费者张女士已澄清，所发视频情况不属实，主动删除相关视频，并对泸溪河造成的影响诚恳致歉。

　　品牌出于人情谅解：考虑到张女士属于高龄老人，泸溪河予以谅解，不再追究其民事责任。 但法律人士指出，若捏造事实导致企业商誉受损，行为人可能涉嫌损害商业信誉、商品声誉罪。