长沙有哪些必吃的美食？

　　想要一场酣畅淋漓的味蕾狂欢，长沙的必吃美食绝对绕不开经典小吃黑色经典臭豆腐与茶颜悦色幽兰拿铁，以及本地人扎堆的天宝兄弟口味虾和笨萝卜浏阳菜馆的平价湘菜。

　　

　　一、经典三件套：街头巷尾的味觉名片

　　黑色经典臭豆腐：作为长沙臭豆腐的代表，每家店门口都排着长队，采用现炸工艺，外壳酥脆，内里灌入特制辣椒萝卜和汤汁，一口爆汁，是无数游客“认证”的必吃项。

　　糖油粑粑：南门口、长郡中学一带的老字号摊档最地道，外皮炸至金黄焦脆，内里软糯拉丝，甜而不腻，是本地人从小吃到大的经典甜品。

　　米粉：公交新村粉店与各种社区老店（如周记粉店）是嗦粉首选，推荐扁粉配原汤牛肉码或辣椒炒肉码，汤头鲜醇、米粉滑嫩，是长沙人开启一天的方式。

　　二、湘菜江湖：必打卡的本土饭馆

　　笨萝卜浏阳菜馆：性价比极高的热门湘菜馆，招牌为酸菜炒粉皮（锅气十足、酸辣开胃）、小炒黄牛肉（肉质嫩滑、分量扎实），人均40-50元即可吃到撑，被誉为“平价天花板”。

　　天宝兄弟：贵为长沙虾蟹界的“顶流”，其绝味罗小宝（罗氏虾）和天宝口味虾虾黄饱满、酱汁浓郁，每日限量供应，建议下午提前取号排队。

　　一盏灯：主打地道长沙辣，推荐鸭掌筋、酸包菜肉泥，辣度较高但极其下饭，是检验吃辣能力的“试金石”。

　　三、顶流饮品与夜宵江湖

　　茶颜悦色：长沙本土奶茶标杆，幽兰拿铁（红茶底+动物奶油顶+碧根果碎）和声声乌龙（蜜桃乌龙清爽款）是必点经典，市内密集分布，可错峰排队购买。

　　小龙虾根据地：聚味瞿记（坡子街店）以口味虾和卤虾闻名，虾肉紧实入味；鲲鹏兄弟·超级油爆虾则主打油爆虾搭配独家蘸料，是本地老饕私藏的烟火气夜宵据点。

　　大树下曹阿姨葱香烧烤：开业30年的老店，招牌葱香牛肉串肉质混合浓郁葱香，焦香五花肉肥而不腻，烧烤夜宵的不二之选。