费大厨的“全国小炒肉大王”称号是否在清理范围内？

　　中国烹饪协会最新回应明确，费大厨获得的“全国小炒肉大王”称号经协会官方评审授予，合规有效，不在当前开展的行业称号清理范围之内。

　　一、协会回应核心结论

　　清理范围排除：中国烹饪协会在最新声明中指出，费大厨的“全国小炒肉大王”称号系经其组织专家评审、实地考察后正式颁发，属于协会官方认可的荣誉，故不列入本次针对“山寨”“虚假”评比的清理名单。

　　评审过程合规：该称号的评定流程包括菜品品鉴、门店抽查、消费者满意度调查等环节，全程有纪录可查，符合《中国烹饪协会荣誉称号管理办法》相关规定。

　　二、行业称号清理背景

　　清理目的：2024年以来，中国烹饪协会启动行业荣誉称号规范化行动，旨在打击未经授权的第三方机构乱评、假评现象，维护餐饮市场公平竞争秩序。

　　清理对象：主要针对无资质组织颁发的“野鸡称号”、以及商家自行虚假宣传的所谓“榜首”“第一”，协会官方认证的称号不在其列。

　　三、费大厨称号的合规依据