赛道趋势合集
2026-08-05 14:32来自 科技看点

  一、全民健康意识觉醒,控糖成为消费信条

  糖分成“头号敌人”:近八成年轻人关注饮料含糖量,超62%消费者购买瓶装饮品时会查看配料表糖分含量。伴随碳酸饮料成长的80后、90后到了注意控糖的年纪,而00后、10后从小养成看配料表的习惯。

  无糖茶逆势崛起:2026年第二季度,无糖即饮茶同比大涨16.1%,是饮料赛道唯一高增长的品类,同期汽水、有糖即饮茶分别下滑12.23%和11.17%。2025年无糖茶市场规模已跃升至1058亿元,预计2026年将达1352亿元,首次占茶饮料总量超50%。

  健康需求压倒喝“快乐”:消费者买饮料的第一标准从口味变为健康,传统含糖饮料被视为血糖升高和肥胖的“罪魁祸首”。

  二、现制饮品降维打击,瓶装饮料场景被替代

  价格带重叠:低价冰美式、柠檬水和现制茶饮价格不断下探,与便利店瓶装饮料处于相近价格带,年轻人在通勤、下午茶等场景直接点现制饮品替代瓶装饮料。

  社交属性更强:奶茶、咖啡可自由调整甜度、配料和温度,定制化体验远超标准化瓶装产品,且具备拍照分享的社交属性,传统瓶装饮料逐渐失去曝光热度。

  外卖即时性削弱便利优势:外卖配送让“想喝随时点”成为习惯,瓶装饮料的便利性优势被大幅削弱。

  三、天气异常拖垮旺季,渠道库存压力击穿行业

  降雨偏多、入夏偏晚:今年五月全国平均降水量为近十年同期最多,较常年偏多16.3%,阶段性异常天气直接削弱了传统夏季强解暑汽水、冰红茶等品类的消费场景。

  经销商库存积压严重:一位北方头部经销商仓库囤积近300万货值饮品,半个月出库量不足去年同期三成,饮料库存周转天数从30天拉长至60-70天,临期产品只能5-6折甩卖。

  渠道混乱加剧压力:品牌为冲业绩硬压货、线上价格倒挂,经销商不敢补货,批发数据直接崩溃;零食折扣店等新渠道冲击传统零售终端,进一步压缩瓶装饮料生存空间。