新浪吃货日记
2026-08-05 14:16来自 美食看点

  爷爷不泡茶最核心的招牌产品当属首创于2018年的 “荔枝冰酿” ,近期围绕这款经典与新品“荔枝白糯米奶冰”,全网掀起了关于其“甜度玄学”的热烈讨论——同一杯饮品,有人被甜到“避雷”,有人不另外加糖还嫌淡,味蕾差异与原料本身的发酵甜感共同构成了这场味觉争议。

  关于“爷爷不泡茶的招牌产品有哪些”,结合全网讨论与公开数据,可明确锁定以下几款核心单品,它们构成了品牌的产品支柱。

  一、招牌产品矩阵

  荔枝冰酿(首创款):品牌绝对的王牌,2018年行业首创,将湖北非遗孝感米酿与鲜荔枝汁、凤凰单丛茶底融合,累计销量已突破 8000万杯。口感上清甜的荔枝果香打头,米酿的醇厚谷香紧随其后,茶底回甘收尾,层次分明。

  荔枝白糯米奶冰:2026年夏季推出的升级款,在荔枝冰酿基础上加入 东北五常白糯米与 燕麦爆珠,基底改为酸奶冰沙,嚼感更丰富,清甜度更收敛,成为夏季爆款。

  空山栀子:另一款销量突破 5000万杯 的现象级单品,采用四川乐山栀子以三斤花窨制一斤茶的工艺,拼配双茶底,主打清幽花香与轻乳口感。

  兰香青柠与咸宁桂花:前者以武夷奇兰茶底搭配香水柠檬,酸咸清爽;后者以特级金桂与碧螺春为基底,桂花香纯粹自然,均为高复购经典。

  

  

  二、明星单品的独特之处

  荔枝冰酿的不可复制性在于 “非遗工艺+原创配方” 的双重壁垒。其使用的孝感米酿采用古法糖化工艺,糯米自然发酵带来的温润甜感与普通糖浆完全不同,配合鲜榨荔枝汁与乌龙茶,形成“果甜·谷甜·回甘”的三重递进。而荔枝白糯米奶冰在此基础上,通过 酸奶基底+Q弹小料(白糯米、燕麦爆珠、米酿)创造了“嚼着喝的冰沙”新体验,被用户评价为“甜得很温柔”。

  三、甜度玄学的本质

  之所以引发“甜度玄学”热议,核心原因有三:- 原料自带甜度差异:非遗米酿本身含发酵产生的天然糖分,不同批次的米酿甜度有细微浮动,导致同一糖度选项下饮品甜感不同。- 个人味蕾阈值不同:同一杯荔枝冰酿,喜甜党觉得“刚好”,控糖党可能觉得“巨甜无比”,这种主观体验差异是甜度争议的根本原因。- 糖度选项的特殊表现:用户普遍反馈,爷爷不泡茶的“不另外加糖”对荔枝系列饮品而言甜度已基本足够,因为果肉与米酿自带甜香;而花果香系列(如空山栀子)则推荐三分糖,能更好释放茶香与花香。