城隅行者
适合夏天喝的冰饮店
2026年盛夏已至,“没冰饮活不下去”成为全网共识,从一线连锁到街头小店都在卷消暑神器,但今年最值得探的不是网红奶茶,而是各地藏着“省冰”文化记忆的本土冰饮店。
一、全国连锁“冰饮头牌”怎么选?
头部茶饮:喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等品牌夏日上新生椰、杨梅、西瓜等清爽系列,去冰或少糖选项完善。
咖啡类:瑞幸、库迪等推出冰吸生椰拿铁、冰柠系列,薄荷感与果酸感成为今夏流量密码。
酸奶/果茶:一只酸奶牛、一芳水果茶等主打现切水果冰饮,可定制甜度和冰量,适合一口入夏。
二、各地“省冰”宝藏店,本地人私藏清单
东北地区:宏宝莱、中街大果、马迭尔冰棍是记忆里的“省冰”,沈阳、哈尔滨的街头冰饮店常卖现打冰淇淋与老式冰糕。
北京与天津:北冰洋汽水+袋装酸奶的经典组合,在胡同小店、煎饼果子摊旁随处可见;天津人则偏爱山海关汽水配炸串。
上海与江浙:光明牌盐水棒冰、三色杯是童年;苏州、南京等地有苏式绿豆汤、赤豆酒酿小圆子冰饮店,传统糖水升级为时髦冰饮。
华南与海南:广东街头的凉茶铺现熬癍痧凉茶,广西的清补凉加蜂蜜、椰奶,海南的椰奶清补凉配芋圆西米露,都是无可替代的解暑神器。
川渝与西北:唯怡豆奶是火锅串串标配;甘肃的浆水饮料、山西的陈醋消暑饮出圈,适合猎奇探店。
三、夏天喝冰饮的“点单宝典”
选店看“鲜”:优先选择水果现切、茶底现泡、小料自煮的店铺,口感与健康兼顾。
甜度与冰量:多数连锁可调“少冰/去冰/少糖”,部分手作店支持自定义冰量,怕凉可选“去冰+常温基底”。
小料升级:椰奶冻、桂花冻、脆啵啵是夏日热门,搭配冰饮口感更丰富,但注意不要叠加过多糖分小料。
“省冰”之旅:去外省旅游时,搜当地“老字号冷饮店”或“本土消暑饮品”,往往比网红店更有惊喜。