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康普茶真的能排毒和抗癌吗?
一、康普茶的“排毒抗癌”功效缺乏科学支撑
益生菌并非肠道所需:康普茶发酵产生的酵母菌和醋酸菌,与肠道真正需要的乳酸杆菌、双歧杆菌并非同类,大部分会被胃酸消灭。
缺乏人体临床试验证据:注册营养师顾中一指出,调节肠道菌群的结论仅在动物实验中验证,人体试验难以开展可控重复研究,目前缺乏有力证据。
权威机构已明确澄清:央视三农、扬子晚报等媒体均指出,康普茶不能与“调节肠道”划等号,更谈不上“排毒抗癌”。

二、市售康普茶含糖量高,与健康初衷背道而驰
糖分含量接近可乐果汁:据检测,盒马康普茶碳水化合物8.7g/100ml,小象超市糖含量6.8g/100ml,与果汁的8.8g/100ml相差无几。
专家建议警惕超标:营养科医生刘莉莉指出,一瓶500ml康普茶最高含45克糖,相当于11块方糖,一天糖分指标基本超标。
三、家庭自制康普茶存在较大安全隐患
消毒不彻底易滋生杂菌:家庭制作时若消毒不到位,极易污染青霉菌等杂菌,轻则上吐下泻,重则可能损伤肝肾。
酒精与咖啡因需留意:发酵必然产生微量酒精,对孕妇、哺乳期妈妈及酒精过敏者不友好;茶底自带咖啡因,敏感人群下午饮用可能影响睡眠。