人均 100 左右的粤菜馆

一、推荐理由：老字号出品，本地人常去

品牌口碑：炳胜品味是广州本地人爱去的老牌粤菜馆之一，不少广州家庭会把它作为带外地朋友品尝粤菜的首选地。

环境与服务：餐厅环境适合宴客，有独立包间，服务也一直被食客认可，整体消费体验“非常抗打”。

性价比：在人均100元左右的粤菜馆中，炳胜品味兼顾出品质量与价格，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。

二、招牌菜推荐：这几道最值得点

炳胜烧味三拼（192元/份）：一份拼盘可尝到烧鹅、黑叉烧和烧肉三种经典烧味。其中黑叉烧肥瘦相间，浓油赤酱风味十足；烧肉外皮酥脆，搭配白糖吃更佳。

招牌菠萝包：这是炳胜的必点单品，比拳头还大，外皮酥脆，面包松软，里面真的有菠萝果酱。

冷水猪肚：一道特色冷盘，猪肚脆嫩，淋上特制酱油，口感新鲜有层次。

招积冰川茄：茄子外皮炸得金黄酥脆，内里嫩滑，淋上酸甜酱汁，非常解腻。

田基黄鳝焗饭：四人份的煲仔饭，米饭粒粒分明，黄鳝肉鲜嫩，锅巴香脆，是合格的广式煲仔饭。

三、就餐建议：如何吃得划算又尽兴

点单组合：如果是一两人用餐，烧味三拼和一份主食就能吃得很满足；人多的话加上冷盘和甜品（如芝麻糊双皮奶），人均也不难控制在百元左右。

用餐时间：晚市高峰可能需要在大厅等位，建议提前到店或错峰用餐。

适合场景：炳胜品味很适合作为宴请外地朋友的粤菜“教科书”餐厅，或是家庭长辈聚餐的选择，出品稳定不容易出错。