王俊凯老鸭汤惊艳全场，全员自动换大碗续汤

一、好喝到全场用行动投票

全员自动换大碗续汤：王俊凯一开始用小碗给大家分汤，结果所有人喝完第一碗后不约而同地换成大碗继续盛，厨房直接进入“沉浸式续碗时间”。

大厨专业认可：林大厨品尝后直接给出评价：“可以小凯，味道非常好”，绝非客套。

喝到停不下来：靳梦佳尝完第一口直呼“太好喝了”“这是员工福利”，立刻端碗续第二碗；姜妍也是喝了一碗又一碗。

二、汤好喝的独家秘诀

灵魂酸萝卜解腻：汤底采用重庆经典做法，酸萝卜的鲜爽恰好中和了鸭肉的厚重油腻，喝起来酸香开胃，完全不腻。

隐藏配料加荷叶：王俊凯特意在汤里加入荷叶提香，让萝卜的甜味和荷叶的清香一起炖进汤里，他自己也认证“今天这个味道比昨天还好”。

慢火炖足火候：从处理食材到开盖慢炖，每一步都细致耐心，炖出浓郁鲜美的滋味。

三、王俊凯的用心与名场面

认真钻研的厨艺态度：他细心跟伙伴讲解当天的汤加了什么、和昨天的区别在哪，说明这锅汤是经过研究改良的作品，不是随便应付的菜。

“物超所值”的自信宣言：分汤时王俊凯酷酷地说出“物超所值的老鸭汤，还有排骨，还有我”，说完自己又略带害羞。

砍鸭子的反差萌：做汤前他放话“有的是力气和手段”处理鸭子，结果砍了半天鸭子只受了点“皮外伤”，靠极致反差成了当期出圈名场面。