公开配方后商标被抢注，公瑾爆蛋创始人参赛遇难题

网红菜品“公瑾爆蛋”创始人刘一鲁于8月1日主动公开3.0版全套配方，并宣布将携升级版参加《家乡美食大赛》，与此同时“公瑾爆蛋”商标已被他人抢先注册。

一、创始人身份与创作渊源

人物背景：刘一鲁，曾在海外留学，因月末生活费不足自创简易料理。

名称由来：吃饭时感慨“遥想公瑾当年”，由此为菜品命名，名字兼具历史趣味与个人经历色彩。

走红路径：最初账号粉丝仅二三十万，发布菜品教程后吸引大量关注，粉丝增量突破100万。

二、3.0版本升级与公开配方

工艺升级：大蒜需单独用油油炸激香，调味汤汁提前预制焖煮后再加水融合，形成酸甜、焦香、酱香的复合口感。

口味创新：新增麻辣风味，与原有糖醋基调和溏心蛋组合，层次感更丰富。

开源态度：一反餐饮行业秘方私藏传统，完整公开全部配料与制作流程，希望普通家庭都能在家复刻。

三、商业布局与商标困境

参赛计划：3.0版本将作为参赛作品登上《家乡美食大赛》舞台，与全国高手同台竞技。

线下落地：按照赛制，若夺冠则专业配方将上架线下门店销售。

商标争议：查询显示，“公瑾爆蛋”已被他人抢注为商标，涉及方便食品、餐饮住宿等多个分类，目前处于“等待实质审查”状态。