撞脸马斯克的烤肉师傅现在生意有多火？

一、客流量与营业额暴涨

营收飙升：走红前马建平的烤肉店日均营业额约1000元，走红后营业额涨了三四倍，甚至翻四倍。他本人此前透露今年生意一直惨淡，这次走红让小店起死回生。

客流爆满：每天有十几名顾客专程到店打卡、合影，有人驱车百余公里前来吃饭。甚至有顾客为了吃上“烤斯克”的烤串，排队等了7个小时。

线上火爆：顾客随手拍的视频点赞破80万甚至百万，马建平开通“烤斯克马建平”账号后，日涨粉数万、粉丝量很快突破13万。

二、供不应求，紧急扩招

人手告急：走红后订单暴增，马建平直言“再不雇人不得了”，已新增七八名员工，包括服务员、配菜员、烧烤师傅。

众人帮厨：有酒店厨师免费到店帮忙穿串，一天要穿近1000串肉；还有顾客开特斯拉跨城100多公里来店里免费帮忙切肉穿串。

老板上阵：马建平本人从早九点备料到深夜烤串，但仍忙不过来，他让顾客自行结账，甚至叮嘱“少付点都行，别多付”。

三、带动整条街生意

邻里沾光：隔壁面馆老板称，自从马建平走红后，自家店面每天多赚两三百元。整条街道因客流激增，生意都跟着变好。

套餐更名：店里原本的烤肉套餐被网友戏称为“烤斯克兄弟套餐”“烤斯克双人解馋套餐”，趣味性进一步吸引打卡。

经营心态：面对流量，马建平十分清醒，强调“流量是一时的，味道是一辈子的”，拒绝盲目直播带货，坚持踏踏实实烤好每串肉。