推荐一些评价较好的岭南老字号糖水铺

广州的百花甜品店、南信牛奶甜品专家、芬芳甜品以及东莞棉记糖水铺，是本地人反复光顾的岭南老字号糖水铺，各家的招牌糖水数十年如一日地保持着地道风味。

一、广州老城区四大经典糖水铺

百花甜品店（文明路）：1973年营业至今，菜单上百款，招牌是“凤凰奶糊”和“红豆沙”，奶香浓郁、甜而不腻。

南信牛奶甜品专家（上下九）：1943年创立的顺德风味，双皮奶和姜撞奶是必点，水牛奶原料保证醇厚口感。

芬芳甜品（同福路）：1982年开业，芝麻糊、杏仁露现磨现煮，口感细腻，性价比极高。

开记甜品（荔湾）：百年老铺，陈皮绿豆沙和香草绿豆沙是经典，冰镇后消暑一绝。

二、番禺及东莞的宝藏老字号

番禺万达 HungKee：被食客评价“每一碗糖水都很匠心很良心”，招牌桃胶系列用料实在，桃胶多到“惊掉下巴”，且甜度控制得宜，“一点都不齁甜”。

东莞棉记糖水铺：一家“东莞老字号”，有食客专程开车一个多小时去品尝，主打传统腐竹白果糖水和糖不甩，保留古早做法。

三、不能错过的招牌糖水

双皮奶/姜撞奶：代表岭南糖水的“水牛奶流派”，南信和百花出品最佳。

芝麻糊/杏仁糊：手工石磨，浓稠香滑，芬芳甜品和开记的出品稳定。

桃胶椰奶/芋泥牛奶：近年创新的经典款，番禺 HungKee 的桃胶碗和微博博主推荐的那家“芋泥磨得极细，还保留沙沙的颗粒感”的芋泥牛奶，都值得一试。