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山东威海的美食推荐
来威海旅行,最让人念念不忘的是一碗鲜香四溢的海肠捞饭和巴掌大的鲅鱼水饺,而巧克力渔家和宽婆子海鲜面则是本地人反复打卡、游客蜂拥而至的“流量担当”。
威海的美食版图主要由三股力量构成:最硬核的本地海鲜、最地道的韩餐融合、最烟火气的市井小吃。
一、海鲜硬菜:能吃出海的味道
海肠捞饭:威海的“头号招牌”。脆嫩的海肠裹上浓稠酱汁,拌进热米饭,一口下去鲜甜爆汁。巧克力渔家28元一份的海肠捞饭被网友称为“平价天花板”,Ella时隔两年专程再打卡,足见其魅力。
鲅鱼水饺:皮薄馅大、毫无腥味。巧克力渔家的鲅鱼水饺是必点项,一个个“巴掌大”,内馅鲜嫩多汁。
海鲜蒸汽锅:现捞现蒸,海鲜的原汁原味被完整保留。服务员会帮忙剥壳,适合想吃到纯粹鲜味的食客。
二、韩餐体验:不出国门感受“韩剧同款”
韩乐坊夜市:威海的“韩国街”,泡菜味弥漫整条街。高基五春川炒鸡排芝士拉丝超长,辣炒年糕和鱼饼串甜辣开胃,人均二十来块就能吃出韩剧感觉。
八色烤肉与年糕火锅:本地博主强推的“最好吃的年糕火锅”和超正宗的糖醋肉、海鲜面,都藏在韩乐坊附近的小巷里。
三、市井烟火:早市与夜市里的本地情怀
东城路夜市与古陌路早市:前者有外酥里糯的威海焖子(淋麻酱绝配)、炸甩和捞汁小海鲜;后者推荐清晨去喝一碗热乎乎的鲅鱼馄饨,八点半左右收摊。
季节限定:威海无花果是地理标志产品,超级甜,一定要尝尝鲜果或果肉果汁。