什邡高铁站附近有哪些美食推荐？

从成都坐高铁25分钟就能直达的什邡，是一个被低估的美食小城，什邡板鸭、生浆米粉、张氏麻辣烫是本地人强烈推荐的必吃美味，而高铁站所在的什邡西站距市区仅数公里，出站后打车十几分钟就能开启一场地道的“雍城美食之旅”。

一、什邡米粉：早餐的“顶流”

生浆与熟浆两种口感：什邡米粉分为生浆（未发酵，韧劲足）和熟浆（偏绵软）。骨汤打底，淋上芝麻红油和牛肉、肥肠浇头，汤醇粉滑，本地人从小吃到大。

营业时间有讲究：多数米粉店只卖上午，11点前收摊，如正雄米粉、谭氏米粉；晚上想吃可选风车车米粉（17:30-24:00），专做泡椒鸡杂、肥肠等臊子。

推荐店铺：正雄米粉（金阳小区店）是当地“第二食堂”；风车车米粉以青红汤和鸡杂粉出名，小份仅8元。

二、什邡板鸭与油烫鹅：必带特产

百年板鸭，苏东坡点赞：什邡板鸭分烟熏卤板和腊板鸭两种，经腌制、风干、卤制而成，色金黄、肉质紧实、有淡淡烟熏香。知名老店有洛水张板鸭、云西廖记板鸭。

油烫鹅的甜脆口感：先用麦芽糖淋几遍再油炸，外皮酥脆带甜，卤香入骨。马井罗氏油烫鹅是当地口碑之选。

三、夜市与夜宵：本地人的深夜食堂

什邡夜市：小吃扎堆，螺蛳粉、炸鸡、香葱饼、淀粉肠等应有尽有，适合逛吃打卡。

夜宵店“虾子摸鱼”：主营江湖菜和烧烤，热拌双脆、孜然土豆、烤映月香肠是招牌，烤五花肉、鸡爪也深受好评。

经典搭配：吃烧烤火锅必配唯怡豆奶——这款川渝顶流饮品正是产自什邡。