广州黄沙水产交易市场的虾蟹价格

今日（2026年7月28日）走访广州黄沙水产交易市场发现，随着南海休渔期全面解禁及夏季虾蟹大量上市，虾蟹价格已进入全年低位区间，虾类价格较上月再降一成，膏蟹、肉蟹价格亲民，市场同步启用全国电子计价秤智慧监管平台，让市民买得更放心。

一、虾类价格：全面回落，品种丰富

南海开渔后，海虾供应量显著增加，带动价格下滑。

九节虾：受益于养殖产量提升，当前售价约为45-50元/斤，较去年同期约70-80元/斤大幅下降。

罗氏虾：作为夏季主打的淡水虾，价格稳定在25-35元/斤区间，肉质饱满。

濑尿虾（皮皮虾）：根据规格不同，小规格约30-40元/斤，大规格带膏的约60-80元/斤，需注意商家是按“只”还是按“斤”报价。

二、蟹类价格：膏蟹正当季，大闸蟹量增价稳

7月下旬正值奄仔蟹（未交配的青蟹）和膏蟹的赏味黄金期。

三、市场新变化：智慧监管上线，购物更透明

黄沙水产市场已于2026年5月全面启用全国电子计价秤智慧监管平台，取代传统人工巡检模式。

所有档口强制使用透明胶袋装海鲜，杜绝“黑胶袋注水”现象。

消费者可通过“广东价格指数”网站或市场内公示屏，查询当日各类海鲜的参考价格，做到心中有数。

市场设有公平秤，建议购买后立即复称。若发现短斤缺两，市场管理方将处以2000元罚款并对商家进行清退处理。

四、采购与加工攻略

1. 今日采购推荐

必买清单：九节虾（性价比最高）、奄仔蟹（膏多肉甜）、罗氏虾（适合白灼）。

建议多逛：市场内档口价差可能达到5-10元/斤，多对比两三家的报价再决定。

2. 交易注意事项

询价时确认“单价是斤还是只”，特别是对濑尿虾、大闸蟹等易混淆计价单位的品种。

称重前确认袋子已沥干水分，可要求商家在透明袋上刺孔排水。

保留好消费凭证或拍摄小票照片，以便维权。

3. 加工推荐

新黄沙水产中心实现了“楼下买海鲜、楼上加工”的一体化体验，加工费参考：白灼10元/斤，椒盐18元/斤，部分餐厅可看到珠江风景。

五、交通与时间贴士

地址：广州市荔湾区黄沙大道（地铁6号线如意坊站B口步行约5分钟）。

最佳时段：上午7:00-9:00为批发时段，价格最优；下午14:00-17:00零售更灵活，可适度议价。