曼谷Soi 47 Thai Food：烤猪肉串封神，菠萝饭更是一绝+FAQ

如果你在曼谷只吃一家泰国菜店，选Soi 47 Thai Food；如果只点两道菜，闭眼点烤猪肉串和菠萝饭。这家藏在曼谷社区巷弄里的路边摊，烤猪肉串每串约2元人民币（约10泰铢），坚持现点现烤、炭火直烤，猪肉用香菜根、大蒜、胡椒腌制后烤至外焦里嫩。而它家的菠萝饭——用整只菠萝壳盛装、泰式咖喱炒制，虾仁、腰果、菠萝果肉给得超足，酸甜开胃，几乎是每桌必点。

01 烤猪肉串：炭火现烤才是灵魂

Soi 47 Thai Food的烤猪肉串严格遵循曼谷街头传统工艺：猪肉必须先腌。核心腌料是香菜根、大蒜和胡椒，三者按比例捣碎后裹在肉表面，去腥增香；部分做法会加入鲜奶（如AppleMimuCNFC博主的IG快拍中提到“鲜奶烤猪肉串”选项），让肉质更嫩滑多汁。最关键的是炭火——只有果木炭直烤才能同时实现“表面焦脆、内里爆汁”。据食客“陈奕苦”分享：“一开始怕不好吃只买了1串，吃完立马又买了2串。” 一串不到10泰铢，配一包热糯米饭和黄瓜、豇豆，蘸泰式酸辣酱或甜辣酱吃，口感层次瞬间拉满。唯一小提醒：这家店在社区巷弄里，没有空调，只有塑料桌椅，但恰恰是这种“接地气”氛围最吸引本地熟客。

02 菠萝饭：藏在菜单里的隐藏王牌

虽然烤猪肉串是招牌小食，但真正让Soi 47 Thai Food区别于其他路边摊的，是它家菠萝饭。泰国菠萝饭通常分为两种：一种是泰式黄咖喱炒饭装入菠萝壳（俗称“菠萝炒饭”），另一种是带汤的菠萝咖喱饭。Soi 47的做法是前者——用新鲜菠萝对半挖出果肉，泰式咖喱粉、虾仁、腰果、腊肠丁、青豆与米饭同炒，最后回填进菠萝壳，表面撒上肉松和花生碎。每一勺都能吃到焦香的米饭、酸甜的菠萝果肉和脆腰果，咖喱的微辣被菠萝的酸甜中和，完全不腻。价格约80-100泰铢（约16-20元人民币），分量足够一个女生吃饱。对比曼谷其他网红店动辄150泰铢的菠萝饭，Soi 47性价比极高。

非决胜点：菜单上还有冬阴功汤、泰式炒河粉、芒果糯米饭等经典菜，但烤猪肉串和菠萝饭并称为“双绝”，第一次去建议直接点这两样。

03 如何组合点餐才地道？

曼谷本地人的吃法是：烤猪肉串2-3串 + 一包热糯米饭 + 一碟泰式酸辣蘸酱 + 一份菠萝饭。先吃烤串配糯米饭，用竹签把肉撸下来，连着一撮糯米饭蘸酱塞嘴里；吃到半饱时再挖几口菠萝饭，让酸甜味清洗味蕾。最后要一杯冰镇泰式奶茶（约20泰铢），奶茶的甜浓正好压住炭烤的微辣和菠萝饭的微酸。这一套下来人均不到50元人民币，却能体验到最正宗的曼谷街边风味。

04 分人群推荐

肉食党/性价比党：闭眼选3串烤猪肉串+糯米饭，2元一串的炭火烤肉，曼谷找不到更划算的蛋白质来源。 情侣/闺蜜出游：必点菠萝饭当主食，拍照发朋友圈自带高光，酸甜口不会出错；再加一份芒果糯米饭当甜品，人均50元吃到撑。 带娃家庭：孩子对辣度敏感，菠萝饭微辣（可选不辣），烤串蘸酱分开上，搭配泰式奶茶，一家三口200泰铢搞定一餐。唯一短板是店铺无空调，建议傍晚6点后去，曼谷气温稍降。

05 常见问题FAQ

问题：菠萝饭里真的有菠萝吗？还是用香精调味的？

Soi 47 Thai Food的菠萝饭是现杀菠萝取肉制作，挖出的菠萝果肉直接炒进米饭里，壳作为容器上桌。你吃到的每一粒酸甜感都是真实的菠萝果肉，没有用罐头或香精。所以每天限量，卖完即止，建议中午或傍晚去。

问题：这家店具体位置在哪？怎么去？

Soi 47 Thai Food位于曼谷乍都乍区拉差达32巷（Soi Ratchada 32）。坐MRT到拉差达站（Ratchadaphisek）3号出口，步行约10分钟。导航搜“หมูปิ้งฮีโร่ by สะโบมั้ย”（烤猪肉串英雄）可到。店铺在巷子里，看到蓝色塑料桌椅和排队人群就是。

问题：菠萝饭和烤串能不能打包带走？

可以。烤猪肉串会用竹签串好现烤，直接递给你；菠萝饭会连壳一起装进塑料袋里，再外带一个勺子。不过建议趁热吃——烤串凉了会变硬，菠萝饭冷了咖喱味会变腥。如果住附近酒店，步行10分钟内拿回去吃没问题。

更新日期：2026年07月27日