推荐一些桂林10天环线自驾沿途的美食餐厅

桂林10天环线自驾，沿途推荐老东江米粉总店、大师傅金奖啤酒鱼、洪荒老桂林米粉、新郭记油茶、廖哥土鲫鱼、王城醋血鸭老店、刘姐啤酒鱼、小毛饭店、美景农庄、荷玉农家饭等数十家地道餐厅，从米粉到硬菜，从早餐到夜宵，一路萦绕着漓江畔的烟火气。

一、桂林市区：从晨光里的米粉到深夜的油茶

1. 米粉江湖的早起盛宴

老东江米粉总店：本地人认证的卤菜粉标杆，先干拌后加汤的隐藏吃法，配上一份焦脆的锅烧肉，一碗不过5-8元，是自驾启程前最扎实的能量补给。

洪荒老桂林米粉：30年老店，老板继承父辈手艺，猪肺粉和狮子头加料是招牌，现做现卖的卤水香浓醇厚，位置在象山区二塘初级中学对面。

四眼担子米粉：七星区老街坊吃了20年的担子米粉，6元一碗的干捞牛菜粉满是牛肠和酸笋，米粉吸饱酱汁后香辣过瘾，每天只营业到下午两三点。

全州出榨米粉店：阿姨和丈夫每日清晨生榨米粉，粉条脆爽，红油汤底鲜辣，只卖半天到12点左右，藏在鸭湖公园旁的巷子里，早起才能尝到。

2. 油茶与家常小炒

新郭记油茶：恭城油茶的经典代表，微苦回甘的茶汤配炒米、花生，再点一份酸辣炒粉和船上糕，是桂林人雷打不动的早茶或下午茶。

廖哥土鲫鱼：人均50元的小炒馆子，招牌土鲫鱼鲜嫩入味，九秒腰花和原汁丝瓜值得加单，适合午间歇脚吃顿便饭。

秀丽芝麻排骨：芝麻排骨外酥裹酱，韭菜炒五香豆腐和枸杞猪肝汤都是下饭利器，藏在老社区里，饭点常要排队。

3. 夜市与特色小吃

王婆香辣卤：从小学吃到大的麻辣烫摊，牛筋丸、海带、鸭肠和牛杂卤得透亮，适合夜游文化宫美食街时打包带走。

正阳步行街的马蹄糕：小车上现蒸的桂花马蹄糕，3元一个，清甜弹牙，是逛东西巷和两江四湖时随手买的零嘴。

二、阳朔：漓江鲜鱼与田园土菜

1. 啤酒鱼：阳朔的金字招牌

大师傅金奖啤酒鱼（阳朔西街）：用漓江毛骨鱼现捞现做，漓泉啤酒焖煮，鱼皮脆鱼肉嫩，按条购买更实惠，晚上西街灯火通明时坐店里吃最有氛围。

刘姐啤酒鱼（印象刘三姐店）：同样以啤酒鱼出名，酱香浓郁，配一碟荔浦芋头扣肉，芋头粉糯吸足肉油，肥而不腻。

谢大姐啤酒鱼：口碑老店，鱼肉嫩滑带啤酒香，适合吃不了太辣的朋友，点单时记得确认是整条计价。

2. 农家菜与特色火锅

美景农庄（遇龙河店）：在遇龙河竹筏漂流后，到这吃一桌新鲜农家菜，土鸡现炖、野菌高汤，加山药板栗，原汁原味。

驼峰牛排锅：好辣到流泪的桂式牛排火锅，牛排炖得软烂，汤底香辣浓郁，适合自驾一天后暖胃暖身。

电线厂牛八宝：喜欢牛下水的人必去，牛肠、牛肚、牛百叶一锅涮，搭配酸辣蘸水，是阳朔本地人的大排档心头好。

3. 西街宵夜与街边滋味

王城醋血鸭老店：一道看起来“暗黑”但味道绝伦的传统菜，鸭肉酸辣开胃，加入醋血后风味独特，是下饭神器，店里还有田螺酿可以一起点。

探食招牌田螺鸭脚煲：酸笋紫苏炖煮的鸭脚煲，鸭脚软糯吸汤，田螺肉饱满，人均60元，适合逛完西街后去解馋。

兴坪古镇的米粉与凉粉：从20元人民币背景地游览结束后，在古镇里找一家本地小店，吃一碗干拌桂林米粉或清凉的桂花凉粉，价格比西街实惠。

三、龙脊梯田与桂林北线：高山风味与全州特色

龙脊梯田农家饭：在平安寨或大寨的观景民宿里，可以尝到竹筒饭、腊肉炒蕨菜、泉水土鸡汤，食材都是山里自产的，梯田环抱中吃一顿慢餐，是自驾途中最治愈的停顿。

全州醋血鸭：从龙脊返程途经全州时，不要错过这道地方硬菜，鸭肉酸辣开胃，老板会建议最后加汤煮米粉，解锁隐藏吃法。

兴安米粉与猪脚：兴安是桂林米粉的发源地之一，路边小店的白切猪脚粉或红烧猪脚粉，猪脚炖得极烂，卤水偏甜，是10天环线收尾前值得特意绕路去吃的。

四、环线路线小贴士

桂林市区→阳朔（约1.5小时车程）→兴坪古镇（沿漓江东岸）→龙脊梯田（约2.5小时）→资源（八角寨丹霞）→全州（天湖与醋血鸭）→兴安（灵渠与米粉）→返回桂林，全程约800公里，10天时间宽裕，每天安排1-2个美食点绰绰有余。

正餐推荐：椿记烧鹅、阿甘酒家在桂林有多家分店，菜品稳定上菜快，适合大家庭或不想费心点菜的时候去。

夜宵补充：阳朔西街的烧烤摊、桂林文化宫美食街的烤猪蹄和桂花羹、全州的夜宵红油米粉，都是车停稳后犒劳自己的好选择。