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12小时前来自 美食看点

伏季休渔期什么时候结束?

一、你家乡的海什么时候“开海”?

我国伏季休渔并非全国统一结束,而是根据海域和作业类型分批解禁。以下是2026年主要海域的具体结束时间:

  • 海域范围
  • 休渔时间
  • 结束时间
  • 北纬12度以北的南海(含北部湾)5月1日12时起8月16日12时
  • 北纬35度以北的渤海和黄海5月1日12时起9月1日12时
  • 北纬35度至26度30分之间的黄海和东海5月1日12时起9月16日12时
  • 北纬26度30分以南的东海(福建以南)5月1日12时起8月16日12时

二、提前“尝鲜”的时间表

并非所有渔船都要等到最后一天,部分作业类型可以提前出海。

8月1日左右:桁杆拖虾、笼壶类、刺网和灯光围(敷)网等渔船可申请专项特许捕捞,主要捕捞虾蟹类。

8月16日12时:小型张网渔船在南海和东海部分海域结束休渔。

9月1日12时:渤海、黄海海域全面开渔,鱼类供应逐步增多。

9月16日12时:东海和黄海最晚一批渔船(主要是帆式张网等大型网具)解禁,带鱼、鲳鱼、大小黄鱼等经济鱼类集中上市。

三、休渔期没鲜鱼吃?别担心

在伏季休渔期间,市面上的海鲜来源依然丰富,完全能满足日常需求。

冻品海鲜:宁波等地水产品批发市场冻品储备充足,低温速冻技术能较好锁住鲜味,带鱼、黄鱼、鲳鱼等品种销量在休渔期明显上升。

养殖水产品:闸坡等地渔排养殖的金鲳鱼等品类大量上市,品质稳定,填补了市场缺口。

远洋捕捞与进口海鲜:来自远洋公海捕捞的鱿鱼、青占鱼等,以及进口海鲜持续供应。

贝壳类:休渔期间市场会增加贝壳类产品的供应,让餐桌依然“鲜”味十足。

四、海鲜自由“充值”成功后的正确打开方式

开渔后,各地渔港和市场将迎来一年中最热闹的时刻。

码头直购:8月开渔后,海南三亚等地码头清晨即开市,小带鱼、红花鱼等价格亲民,刚上岸的渔获往往被抢订一空。

性价比之王:梭子蟹、龙头鱼在部分海域解禁后大量上市,批发价格实惠,是尝鲜的好选择。

渔民红利:随着渔业资源恢复,开渔后的单船产量和渔获个体明显提升,渔民收入更有保障。

五、一起守护这份“年年有鱼”

伏季休渔制度是为了保护海洋生物繁殖和生长,让大海“休养生息”。新修订的《渔业法》对违规捕捞的处罚力度加大,最高可处二百万元罚款乃至没收船舶。作为消费者,我们可以在休渔期选择养殖或冻品海鲜,共同支持可持续捕捞,让子孙后代也能享受开渔的喜悦。