张雅琪为何用AI制作猎奇菜单配图

一、事件背景：一张AI配图引发的滞销

王俊凯在《中餐厅10》中研发的创意菜“折个鸡”（折耳根辣子鸡）遭遇销量滑铁卢，而问题并不出在厨艺或菜品本身。

事实依据：- 王俊凯亲手制作的“折个鸡”实物卖相精致，尝过的客人都给出了“美味好评”。- 导致滞销的直接原因是张雅琪制作的菜单配图——一张AI生成的“折耳根捆绑带毛活鸡”画面，视觉冲击力极强，食客第一眼完全无法联想到这是一道熟食辣子鸡。- 菜单配图不仅让外国顾客困惑，连国内食客也难以辨认，直接丧失了引导点餐的功能。

二、张雅琪为何选择AI制作菜单配图

1. 时间压力与任务紧急

节目录制中，菜单制作属于开业筹备的最后一环，时间非常紧迫。王俊凯本人曾通宵手绘菜单到凌晨五点，但张雅琪作为另一部分的菜单负责人，面对同样的时间压力，选择了更快速的AI生成方案。

2. 缺乏设计经验与替代方案

节目中存在明确的菜品实拍照片和试菜环节，王俊凯前期也手绘了五种不同风格的菜单作为示范。

张雅琪并未复用已有的实拍图或参考王俊凯的手绘风格，而是直接使用AI生成，反映出她对设计工具的生疏以及对菜单核心功能（引导食欲）的理解不足。

3. 对AI工具使用不当

AI生成的“带毛活鸡被折耳根捆绑”画面并非食堂常见菜品质感，而是更像活禽捆绑的原始场景，说明张雅琪没有对AI生成结果进行筛选或二次修改。

菜单上甚至出现了文字乱码、泰铢符号写错等低级失误，进一步印证了她在执行环节的粗放。

三、配图翻车背后的深层原因

1. 分工与权责错位

王俊凯作为COO负责统筹，但菜单设计并非其专职。张雅琪承担了部分菜单制作，但她并未意识到“菜单配图需与实物一致”这一餐饮经营基本常识，暴露出团队在专业分工上的漏洞。

2. 效率与质量的取舍

在综艺经营类节目的高强度压力下，嘉宾需要快速产出成果。AI工具本应是提升效率的手段，但张雅琪直接输出未经优化的AI图，说明她将“完成任务”置于“完成好任务”之上，忽视了菜单对顾客决策的关键影响。

3. 对比凸显用心程度的差异

王俊凯为菜单手绘了“猛拍黄瓜流泪”“八仙不孤独野菌汤”等趣味插画，中英文对照清晰。

张雅琪的菜单则被网友形容为“一张图加一个价格，一整页全是留白”，与王俊凯的用心形成鲜明反差。

四、事件启示：经营中细节决定成败

餐饮行业中，菜单既是门面也是工具，配图直接影响顾客的点单意愿。张雅琪使用AI制作猎奇配图并非有意破坏，而是在时间、能力、态度三重因素作用下做出的错误决策。节目背后也反映出综艺经营中，如何平衡嘉宾特长与岗位需求、如何建立品控机制等问题。

王俊凯的“折个鸡”最终依靠合伙人反复推荐才卖出第一单，品尝过后的顾客均给予好评。

这道菜的命运证明：再好的产品，如果被不恰当的展示方式“劝退”，也难以获得应有的市场反馈。