张雅琪在中餐厅第十季表现引众怒，竟导致节目首次亏损

一、节目背景与张雅琪的定位

1. 节目基本信息

《中餐厅》第十季（《中餐厅·南洋拾光季》）于2026年播出，录制地点在泰国清迈。这是该长寿综艺首次将经营地点设在东南亚，店长由黄晓明担任，常驻合伙人包括王俊凯、林大厨、昆凌、姜妍、袁一琦等。张雅琪作为新人主持人加入，负责前厅统筹、菜单制作及财务记账等核心工作。

2. 张雅琪的履历背景

张雅琪此前因参加《令人心动的offer》第五季和《花儿与少年》第七季被观众熟知，毕业于南京航空航天大学本科、南加州大学硕士，曾在美国律所从事法务工作。转型综艺主持人后，她以“高精力、强准备”的形象亮相，在《花少》中展现了细心负责的一面，但在《中餐厅》中的表现引发巨大反差。

二、主要争议事件梳理

1. 菜单制作问题

使用AI生成的菜品图片直接打印粘贴，未裁剪白边，被网友称为“史上最简陋菜单”。

出现泰铢符号（฿）位置写反、英文“Special”错拼为“Speciel”等低级错误。

将店内热销的白葡萄酒统一标注“售罄”，被质疑刻意减少酒水制作工作量。

对比王俊凯熬夜手绘的五版风格菜单，以及沈月、虞书欣等多位往季嘉宾的手写菜单，张雅琪的版本缺乏设计感与诚意。

2. 财务管理失误

将总营业额23970泰铢直接当作净收入上报，未扣除29005泰铢的食材采购成本，导致账面出现虚假盈利。

店长黄晓明依据错误数据发放了约16000泰铢的工资，使餐厅实际陷入亏损，创下节目十季以来首次账面赤字。

此前在多日总结中同样混淆流水与利润，连续多日让团队误以为经营状况良好。

3. 前厅服务疏漏

记错桌号导致王俊凯将排骨送入错误包厢，事后第一反应是反问队友“你确定是一号桌吗”，而非主动道歉。

至少三次被提醒补充客人餐具，口头答应却始终拖延，最终由王俊凯代为完成。

倒酒时无视林大厨和王俊凯关于“倒三分之一”的提醒，将红酒倒至满杯，造成浪费且不符合服务礼仪。

4. 其他工作错漏

未经协商擅自承接双层婚礼蛋糕订单，未评估后厨烤箱温度和材料储备，导致蛋糕制作失败，由姜妍紧急救场。

协助姜妍准备凉菜时省去过冰水步骤，造成整批食材报废。

摆摊时将POS机交给不熟悉英文的同事操作，导致结账混乱。

三、舆论反应与多元声音

1. 批评与质疑

观众和网友普遍认为，张雅琪的问题不是能力不足，而是态度敷衍——“事事有回应，件件没着落”。大量评论指出，她用“假努力”掩盖实质上的低效和推责，尤其是在出错后习惯性甩锅，让队友频频为其“兜底”。黄晓明在《你好，星期六》中被问“谁最爱摸鱼”时脱口而出张雅琪名字，进一步强化了这种印象。

2. 理解与辩护

也有部分观众认为综艺剪辑存在放大效应，张雅琪在幕后花絮中展现了主动备菜、搬运货物等细节，不应因片段被全盘否定。有观点指出，作为餐饮行业零基础新人，在高压环境下“分身乏术”是可以理解的，应该给予改正机会。此外，张雅琪在《中餐厅》录制前曾专门回乡学做菜、携带大量厨房工具，前期准备并非空白。

3. 媒体与官方回应

封面新闻等媒体以“中餐厅运营状况百出”为题报道了相关争议，指出张雅琪的表现是节目十季首次亏损的直接原因。张雅琪本人通过微博回应，承认在菜单核对、餐具补充、倒酒等环节存在疏忽，解释为“零基础新人适应高压环境的必经过程”。节目组未对其做出进一步处理，争议持续发酵。

四、从争议中反思的职场启示

1. 态度优于能力

在团队协作中，能力可以随经验积累提升，但敷衍推责的态度会迅速消耗团队信任。张雅琪的反面案例提醒我们：靠谱比“看起来很忙”重要得多，结果比姿态更能定义一个人的职业素养。

2. 细节决定成败

菜单、账目、餐具等看似小事，却是餐厅经营的门面和根基。张雅琪在AI工具的使用上本可增效，但因缺乏二次核对和审美投入，反而暴露了粗糙。工具是延伸能力的手段，而非偷懒的借口。

3. 责任闭环是协作底线

每一次失误都需要由团队其他成员来弥补，这种“隐性成本”往往比账面亏损更伤团队士气。王俊凯、姜妍等人的多次救场，恰恰反衬出责任闭环意识的重要性——主动担责、及时补救，才是成熟职场人的底色。