张雅琪在中餐厅第十季·南洋拾光季中制作的菜单有哪些特点？

张雅琪在《中餐厅·南洋拾光季》中制作的菜单因采用打印贴图、AI生成图片及多处文字错误而成为节目播出以来最具争议的门面作品，其制作方式、视觉风格与同期手绘菜单形成鲜明对比。

一、制作方式：以打印贴图替代手绘

菜单全部由提前打印好的菜品图片裁剪粘贴而成，仅价格栏为手写，五份菜单完全一致，无任何设计区分。

菜品图片使用AI生成素材直接打印，图片边缘未经裁剪，白边残留明显。

林大厨曾叮嘱“手写更有温度”，但最终成品仍以打印贴图为主，未采纳手写建议。

二、视觉效果：简约但缺乏精致感

菜单整体采用牛皮纸活页底板，图片贴纸与手写价格组合，风格偏向功能性而非装饰性。

部分图片存在AI生成的乱码痕迹，视觉上较为粗糙。

网友评价其“还没她当天的妆造复杂”，意指菜单的用心程度低于个人形象管理。

三、文字信息：出现格式与拼写错误

泰铢符号“฿”本应置于数字前，但菜单中全部写成“数字+฿”的格式，位置颠倒错误。

英文单词“Special”被拼写为“Speciel”，属于基础拼写失误。

菜单仅标注了价格，未列出完整菜名，缺乏中英文菜品介绍，顾客无法直接识别菜品内容。

四、酒水标注：核心盈利品被标为售罄

店内利润最高的白葡萄酒被张雅琪统一标注为“售罄”，导致二楼单日营收下降约3000泰铢。

这一做法被部分观众解读为刻意回避调酒工作量，但菜单本身并未对酒水品类做详细说明。

五、对比差异：与同期手绘菜单反差大

同期王俊凯手绘了五版风格各异的菜单，每道菜食材一笔一画绘制，菜单背面还画有全员卡通形象，制作至凌晨五点。

前几季虞书欣、沈月制作的菜单也采用手写寄语和实拍布景，风格精致。

张雅琪的菜单在制作投入与设计细腻度上与前几季形成较大反差，被网友称为“史上最简陋菜单”。

六、制作背景与本人解释

张雅琪在采访中坦承自己是餐饮零基础新人，前厅统筹需同步处理记账、点单、收银等十多项工作，高峰期分身乏术，导致菜单制作粗糙。

她认为菜单“能看清菜品和价格就好”，重心在于配合团队完成整体运营，而非追求菜单的装饰性。

部分支持者认为，菜单本质是点餐工具，实用即可，不应过度苛责新人。