星踪探寻
昨天 07:02来自 美食看点

张雅琪在中餐厅的菜单有哪些具体错误?

一、菜单制作方式与视觉呈现问题

1. 使用AI生成图片且不做后期处理

张雅琪直接采用AI指令生成的菜品图片打印后剪贴,连图片边缘的白边都不裁剪。

五份菜单全部采用同一模板,清一色打印贴图,缺乏任何手绘或设计元素。

与往季嘉宾(如王俊凯熬夜手绘五版风格各异菜单、沈月Q版镂空设计、虞书欣实拍精修图片)相比,这份菜单被观众称为“史上最简陋”。

2. 未遵守手写建议

林大厨此前特意叮嘱“菜单手写更有烟火温度”,张雅琪当时口头答应,但最终仅价格栏手写,其余全部为打印粘贴。

对比王俊凯手绘菜单的温度感和虞书欣手写英文寄语、厨师合照的用心,张雅琪的菜单显得缺乏诚意。

二、基础信息错误

1. 泰铢货币符号位置写反

泰铢标准格式应为“฿”写在数字前(如“฿368”),但张雅琪全量写为“368฿”。

部分菜单中泰铢符号甚至写成两竖的错误形式。

2. 英文单词拼写错误

将“Special”错误拼写为“Speciel”,属于基础词汇级别错误。

其他英文文字出现乱码或中英混排错误。

3. 菜名缺失或混乱

部分菜单只有价格数字(如“牛类368”),没有对应的菜名或菜品说明,客人翻看时无法识别是什么菜。

菜品名称直接印在AI生成的图片上,图片本身存在乱码,导致文字可读性差。

4. 缺乏泰语介绍

节目在泰国录制,但菜单全篇缺少泰语翻译或说明,不利于当地客人理解菜品。

三、经营与销售层面的错误

1. 核心盈利酒水被统一标注“售罄”

白葡萄酒等利润较高的酒水被张雅琪全部标注为“售罄”,导致二楼单日营收骤降约3000泰铢。

观众质疑此举是为了减轻自己的工作负担,因为标注售罄后便无需提供酒水服务。

2. 价格标注不规范

仅手写价格数字,缺乏统一的货币单位格式,有时连“泰铢”字样都省略。

菜品价格与菜单整体设计脱节,文字比图片还大,缺乏视觉协调感。

四、对比其他嘉宾的菜单

  • 对比维度
  • 张雅琪制作的菜单
  • 其他嘉宾(王俊凯/虞书欣等)制作的菜单
  • 制作方式AI生成打印贴图,不裁白边手绘/实拍/手工剪裁,精心排版
  • 文字内容出现拼写错误、泰铢符号写反、菜名缺失中英文正确,信息完整,配有手写寄语
  • 设计风格统一模板,毫无变化每份菜单风格各异,有温度有创意
  • 酒水信息核心盈利酒水标售罄正常列出所有产品
  • 语言覆盖无泰语介绍部分有中英泰三语

五、后续影响与讨论

该菜单事件成为张雅琪在《中餐厅》中一系列争议的集中爆发点之一,与后续的财务核算失误、前厅服务疏漏等共同引发广泛讨论。

张雅琪在接受采访时承认自己在核对菜单、上餐具、倒酒等环节存在失误,解释为零基础新人面对多项工作叠加时的慌乱。

不少网友对比她在《花儿与少年7》中曾担任财务同样出现过账目问题的表现,认为其工作习惯中的“假努力”状态在不同节目中反复显现。