五角场夜宵100到200新店尝鲜

五角场近期开出多家人均100至200元的夜宵新店，涵盖潮汕卤水、重庆烤鱼、日式烧鸟等风味，成为夏夜聚餐尝鲜的热门选择。

一、潮汕卤味火锅：卤水打冷新体验

位于大学路附近新开的“卤鼎记”，主打潮汕卤水火锅与打冷小食，人均约150元。

锅底用南姜、香茅等十余种香料熬制，卤香醇厚而不齁，适合搭配雪花牛肉、鲜鱿鱼等涮菜。

特色菜品包括生腌虾姑、卤水拼盘（鹅翅、豆干、卤蛋），上桌时配有蒜泥醋和普宁豆瓣酱提鲜。

店内还有现煮的砂锅粥，虾蟹粥里料足米粒开花，单点一锅约80元，可供两人分食。

环境走工业风，二楼靠窗位能看见大学路夜景，营业至凌晨1点。

二、重庆烤鱼：活鱼现烤配江湖菜

淞沪路上新开的“渔火江湖”，主打活鱼现杀现烤，人均120-160元。

招牌香辣味烤鱼上桌后持续加热，鱼皮焦脆鱼肉嫩滑，辅料有土豆、藕片、豆芽，份量实在。

除了烤鱼，还有辣子鸡、沸腾牛蛙、毛血旺等川渝江湖菜，适合多人分享。

推荐搭配店里的自制酸梅汤或冰镇啤酒，解辣又过瘾。

周末晚上需要排队，建议提前在点评App取号，营业到凌晨2点。

三、日式烧鸟：深夜食堂风居酒屋

五角场万达后街新开出“鸟助”，主打炭火烤串，人均130-180元。

菜单覆盖鸡白子、鸡肝、提灯、鸡腿肉葱串等经典烧鸟，盐烤和酱烤两种口味可选。

串烧火候掌握精准，鸡皮烤到微脆，鸡肉多汁不柴，配一杯梅酒苏打非常解压。

店内还供应茶泡饭、明太子西葫芦、炸鸡块等简餐小食，适合一人食或两人小聚。

装修是原木风，吧台位能看见主厨现烤，仪式感十足，营业至凌晨1点半。

四、云南烧烤：包浆豆腐配烤乳扇

政通路上新开的“滇小串”，把云南特色搬到上海，人均90-120元。

必点包浆豆腐，外表焦黄内里软嫩，蘸上辣椒面或秘制腐乳酱，一口爆浆。

烤乳扇涂炼乳烤到起泡，甜糯拉丝，当作甜品收尾很解腻。

肉类推荐牛干巴、烤猪蹄和五花肉，提前腌制入味，炭火慢烤到油脂滋滋响。

每桌配一壶玫瑰花茶或酸角汁，清新解腻，营业至凌晨0点30分。

五、深夜面馆：蟹黄捞面与花雕醉鸡

政民路上由老字号面馆新开的“蟹宗”，主打蟹粉浇头和花雕醉系列，人均120-150元。

招牌蟹黄捞面用六只大闸蟹拆出蟹黄蟹肉，浇头金黄浓稠，拌入碱水面后鲜味十足。

花雕醉鸡用十年陈酿花雕浸泡48小时，鸡肉冰爽酒香浓郁，适合夏天。

另售炸猪排、炸馄饨、溏心蛋等小食，可作加餐。

店面小而温馨，深夜十点后往往坐满刚下班的周边白领和学生。

六、新派粤式打边炉：花胶鸡煲与避风塘炒蟹

合生汇B1新开“港腩煲”，人均150-200元，主打金汤花胶鸡和避风塘系列。

花胶鸡汤底熬煮四小时以上，浓稠挂勺，先喝汤再涮海鲜和蔬菜。

避风塘炒蟹选用肉蟹，蒜酥金黄酥脆，蟹肉饱满甘甜。

还提供煲仔饭，腊味与米饭焦香混合，锅巴香脆。

服务到位，店员会主动帮忙调小料、捞浮沫，营业至凌晨1点。

七、用餐提示

以上店铺大多支持线上排号和外卖，但夜宵时段现场排队约20-30分钟。

人均费用不含酒水，单点饮料每杯约15-30元。

周末建议晚8点前到店，或选择外卖平台下单，避免长时间等待。

部分新店有开业折扣券，可通过点评或抖音团购页面领取。

以上七家新店分布在五角场商圈核心区域，步行或骑行五到十分钟可到，适合下班后或周末夜间约饭尝鲜。