
哪些知名网红面包店已经关门了?
在过去一年间,面包新语、巴黎贝甜、85度C、虎头局、熊猫不走、墨茉点心局、KUMO KUMO、克莉丝汀、广莲申、原麦山丘、手感麦夫等众多知名网红面包店,均出现了大规模关店或业务收缩现象,行业迎来一轮深度的洗牌。
一、国际连锁及老牌烘焙品牌关店收缩
面包新语:来自新加坡的品牌,其在成都的11家门店已全部关闭。2021年至2024年间,该品牌在中国市场的门店净减少179家。
巴黎贝甜:这一韩资烘焙品牌在2021年至2024年间,4年共关闭门店205家,同期仅新开26家。
85度C:该品牌在2025年于中国大陆关闭了超过40家门店,并在多个城市大幅收缩。同年12月,济南最后一家门店关闭,北京市场也在此之前闭店。
克莉丝汀:作为曾经知名的烘焙连锁,该品牌已出现大面积闭店,多地门店清零。
二、本土网红烘焙品牌批量倒下
虎头局:这家曾以新中式点心走红的品牌,在经历快速扩张后,目前已大面积闭店,多地门店清零。
熊猫不走:以“熊猫人”配送蛋糕为特色的品牌,同样遭遇了多店关闭、业务收缩的局面。
墨茉点心局:长沙起家的新中式点心品牌,在热潮过后,全国范围内出现大范围闭店。
KUMO KUMO:主营芝士蛋糕的网红品牌,在北京仅剩2家门店,整体收缩明显。
三、区域及新兴品牌调整门店
广莲申:曾在上海、成都等城市引发排队长龙,但2024年4月退出长沙市场,2025年12月关闭了成都最后一家门店。
原麦山丘:作为“软欧包”的开创者之一,该品牌在北京商场内的门店也面临关店,被媒体预测“也要关了”。
手感麦夫:长沙本土网红面包品牌,2025年底被曝多家门店闭店,虽品牌方回应称“并未倒闭,只是优化部分门店”,但员工被拖欠工资的情况也被媒体报道。
福利森林:这一品牌也被媒体报道为已经倒闭关店。
四、行业洗牌背后的消费者选择
消费回归理性:如今消费者不愿再为动辄二三十甚至近百元一个的高价面包买单,转而选择超市、会员店中性价比更高的产品。
商超烘焙崛起:山姆、盒马、永辉等商超的烘焙区人气高涨,通过中央工厂规模化生产降低成本,扭转了烘焙店的客流。