这几家餐厅的人均消费大概是多少？

一、一线城市餐饮消费参考

1. 北京

北京是全国人均消费最高的城市，2025年第三季度数据显示，北京以124.3元遥遥领先，是唯一人均过百的城市。老字号中，便宜坊焖炉烤鸭人均约150元，砂锅居约122元，护国寺小吃仅32元，尹三豆汁约17元。

2. 上海

上海老字号人均多在百元上下，人和馆（本帮米其林一星）不到200元，蘭心餐厅约91元，德兴馆约66元，鲜得来排骨年糕约31元，龙华素斋约25元。

3. 广州

广州2026年3月测评显示，中式地方风味餐厅人均多在20-25元，如漢泰丰热干面23元、猪嗷嗷酸汤杀猪粉20元、陕味聚25元、金城宴牛肉面20元。异国料理中，泰莱米泰国菜人均约65元（二人食），吉野家可低至25元（二人食）。

二、热门旅游城市餐饮分层

1. 长沙

长沙湘菜消费分层明显，2026年必吃榜上榜46家餐厅中，人均超90元的占比超过40%。- 高端档：新长福（世嘉店）黑珍珠一钻，约386元- 中高档：晴溪莊园园林创意菜，200-300元；玉临饭店包厢150-200元，大厅80元- 社区食堂：笨萝卜浏阳菜馆猛火现炒，约40元；陈家婆的菜约29元，盲测锅气评分8.7分

2. 南京

南京餐饮四档划分清晰，本地人建议每餐预算80-100元可吃得丰富。- 经济型：小吃面馆20-50元（李记锅贴30元、皮肚面20-40元）- 舒适型：南京大牌档、小厨娘等60-120元- 品质型：黑珍珠淮扬菜150-300元- 奢华型：五星酒店餐厅300元以上

3. 杭州

杭州高端餐厅集中，最贵五家分别为：- 曼殊怀石料理：2500+元- 金沙厅（黑珍珠三钻）：1500+元- 解香楼：1200+元- 兰轩村庄食坊：1000+元- 桂语山房：800+元

4. 西江千户苗寨

苗寨热门餐厅人均集中在50-75元，草堂茶居餐厅综合评分最高，约65元；观景台食府性价比之选，约50元。

三、地方特色美食的人均区间

1. 丽江

丽江云南菜从平价到中高端均有覆盖，Lan岚·云南菜·bistro主打创意融合，人均中高端；阿妈腊排骨、石锅渔·山珍馆等传统门店人均适中，具体需咨询门店确认。

2. 千岛湖

千岛湖湖鲜餐厅人均约80-100元，老雷家的菜83元，小团圆80-90元，淳员外80-100元，提供现捞淳鱼、砂锅鱼头等招牌。

3. 煲仔饭/啫啫煲

广式煲仔饭和啫啫煲人均集中在35-65元，双人套餐约48-88元。连锁品牌诚咬金煲仔皇煲仔饭单品26-38元，啫啫煲45-68元；煲笼兴人均50+元可吃饱。

4. 石家庄鹿泉

本地家常菜人均较低，羽愫的菜·川香小炒土菜馆约30元，十里八村家常菜馆约40元，凛叔砂锅约50元，主打新鲜现炒、社区食堂定位。

四、全国老字号人均概览

根据必吃榜老店数据，市井老店人均普遍在10-100元，小吃类低至5-15元。典型城市如重庆：桥头火锅80+元、丘二馆50+元、吴抄手15元、正东担担面10多元；温州：长人馄饨20元、守英猪脏粉18元、府学巷三姐妹炊饭5元一套；南昌：秦胖子肉陀16元、电信猪血汤粉15元、堂瓦里赣菜76元。

五、消费趋势要点

全国餐饮客单价整体回落：2025年第三季度降至33元，较疫情期间下降23.6%，30元以下消费占比达65%。

人均200-500元区间易出现“为环境买单”现象，食材和味道未必显著优于人均100元的餐厅。

一线城市（北京124元、上海、深圳等）人均消费明显高于三线以下城市，后者多数不足50元。