上海5家必吃蟹宴馆，最后一家本地人天天排队

2026年盛夏，上海滩大闸蟹虽未到最肥季节，但苏浙菜馆早已备好蟹粉、醉蟹等时令前奏，这5家上海人私藏的餐厅，从全蟹宴到创意蟹粉菜，让你提前尝鲜江南秋味。

一、成隆行蟹王府 —— 沪上吃蟹的“天花板”

推荐理由- 专注大闸蟹数十年的老字号，从六月黄到九雌十雄，全年供应高品质蟹宴。- 环境古色古香，服务细致，甚至提供拆蟹服务，适合宴请和家庭聚餐。

必吃招牌- 全蟹宴：包括清蒸大闸蟹、蟹粉豆腐、蟹粉小笼、蟹斗等，一桌吃遍蟹的百种姿态。- 秃黄油拌饭：取纯蟹黄蟹膏，猪油炒制，拌上热米饭，鲜香直冲脑门。- 醉蟹：熟醉或生醉，酒香与蟹鲜完美融合，回甘悠长。

地址：黄浦区九江路216号（近河南中路）

二、新荣记 —— 台州菜的“爱马仕”，海鲜与蟹的顶配

推荐理由

- 连续多年摘星米其林，被食客誉为“台州菜天花板”，海鲜供应链极强。- 大闸蟹虽非其原生菜系，但依托东海与太湖资源，蟹品选择极为讲究。

必吃招牌- 黄金脆带鱼：外层酥脆金黄，内里鱼肉嫩滑，是招牌中的招牌。- 清蒸大闸蟹：严选足量蟹黄饱满的母蟹，原汁原味，配姜醋汁。- 蟹粉年糕：蟹粉浓稠挂壁，年糕软糯弹牙，一口下去满是江南风情。

分店：南阳路170号（老店）、南京西路1515号等

三、食庐NOBLE —— 创意淮扬菜，蟹粉菜玩出新花样

推荐理由

- 将经典淮扬菜与当代创意融合，菜品精致有巧思，环境也适合拍照打卡。- 尤其擅长将蟹粉融入狮子头、干丝等传统菜，焕发新活力。

必吃招牌- 蟹粉狮子头：肥瘦相间的肉圆裹着金黄蟹粉，清炖至酥烂，汤清味醇。- 大煮干丝+蟹粉：干丝细如发丝，配上蟹粉高汤，鲜掉眉毛。- 蟹粉生煎包：底部焦脆，咬开爆汁，蟹粉与肉馅的黄金配比。

地址：长宁区仙霞路99号尚嘉中心4楼

四、宴江月·逸筵 —— 南京路景观浙菜，品蟹赏景两不误

推荐理由

- 坐拥南京路窗边景观位，包厢雅致，适合商务宴请或情侣约会。- 主打江浙海鲜，现捞现做，新鲜度极高，尤其擅长家烧做法。

必吃招牌- 家烧带膏鱿鱼：鱿鱼Q弹带满黄膏，酱汁浓郁，超级下饭。- 梅干菜红烧肉：五花肉软烂入味，梅干菜吸满肉汁，咸甜交织。- 蟹粉豆腐：用日本豆腐打底，蟹粉勾芡，嫩滑鲜香，每勺都能吃到蟹肉。

地址：黄浦区南京东路299号宏伊国际广场5楼

五、老吉士 —— 上海囡囡从小吃到大的本帮菜馆

推荐理由

- 经营二十多年的老牌本帮菜，虽然偏上海口味（浓油赤酱、偏甜），但大闸蟹相关菜品做得极地道。- 每天饭点排队，本地人常去，烟火气十足。

必吃招牌- 蟹粉粉皮：粉皮吸饱蟹粉汤汁，滑溜溜的，比蟹粉粉丝更软糯。- 清炒蟹粉：纯粹吃蟹肉蟹黄，铺在炸馒头片上，奢华又过瘾。- 招牌红烧肉：虽非蟹菜，但配上一碗蟹粉拌饭，完美收尾。

地址：徐汇区天平路41号（近衡山路）