西安哈力家烧烤店多收餐具费事件后续如何？

西安哈力家烧烤店多收餐具费事件经网络曝光后，涉事门店已启动内部整改并退还多收款项，西安市市场监管部门也借此提醒消费者注意核对账单，事件推动了对餐饮业收费规范的再审视。

一、事件回顾：5次账单4次出错

2026年7月22日，西安的王女士一家8人前往哈力家烧烤店就餐，结账时发现账单出现多项异常：

8人用餐却被收取22套餐具费用

账单中出现了从未点过的菜品

部分菜品被重复计费

店家前后共出具5次账单，前4次均存在多收钱款问题，直到第5次才核算正确，前后差额近150元。王女士表示，个别失误可以理解，但连续多次出错难以接受，质疑存在故意多收费行为。

二、店家回应：新人操作失误

该门店工作人员回应称，当班收银员为刚入职的新人，对团购核销规则不熟悉，导致一系列计费错误。门店已将多收款项全部退还，并向顾客当面致歉。

三、法律视角：餐具费收取是否合法

根据《中华人民共和国食品安全法》和《消费者权益保护法》，餐饮服务提供者有义务向消费者提供卫生合格的餐具，餐馆有义务免费提供用餐场地和餐具。这意味着：

强制收取餐具费或餐位费缺乏法律依据

商家若提供收费餐具，应同时提供免费餐具供消费者选择

消费者有权拒绝支付未明确告知的附加费用

四、后续进展：门店整改与监管行动

事件曝光后，涉事门店迅速启动内部整改：

暂停该收银员独立收银，安排老员工一对一带教培训

优化账单二次复核流程，要求所有账单结账前必须双人核对

全面检查收费系统，杜绝系统叠加计费漏洞

西安市市场监管部门借此提醒餐饮商家必须明码标价，账单需清晰列明所有收费项目。同时，也提醒消费者结账时务必仔细核对明细，遇到不合理多收费及时留存账单、监控等证据，并通过12315热线投诉维权。

五、消费提示：如何避免账单陷阱

结合本次事件，消费者外出就餐时可注意以下几点：

结账前逐项核对菜单明细，重点关注餐具费、纸巾费、茶位费等附加项目

使用团购券或优惠套餐时，确认商家是否已正确核销

发现账单异常时，当场要求重新核算或找经理介入

保留消费小票、支付记录等作为维权凭证

遇到强制消费或明显多收费，拨打12315向监管部门反映

六、行业启示：诚信经营是底线

本次事件虽以“新人失误”作为解释，但连续5次账单4次出错的频率仍引发公众对部分餐饮企业计费习惯的质疑。无论何种原因，消费透明都是经营的底线。餐饮企业应完善员工培训与账单审核机制，避免让“新手上路”成为随意计费的挡箭牌。只有建立信任，才能赢得口碑与回头客。