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老字号茶楼一盅两件经典推荐:莲香楼新址、陶陶居必点(2026最新)
说到“老字号茶楼”与“一盅两件”,这可是广府饮食文化最经典的代表了!“一盅两件”指的是一壶茶配上两件点心,既是老广们“叹世界”(享受生活)的日常,也是传承百年的社交方式。结合最新资讯,以下是几个极具代表性且值得一去的老字号去处:
香港·莲香楼(中环/上环) - 百年老店新址
如果你追求最地道的复古氛围,这里是首选。这家始于1927年的老字号在今年5月刚刚完成了一次“大迁徙”。
- 最新动态:因大厦重建,莲香楼已于2026年5月从中环威灵顿街旧址搬迁至上环德辅道中(东宁大厦)。
- 特色体验:新店面积比旧店大了三分之一,保留了标志性的手推点心车、怀旧的鸟笼装饰和“铁嘴茶壶”。
- 必点美食:莲蓉包(招牌必点)、虾饺、凤爪、猪润烧卖。
- 推荐理由:这里是体验“旧香港”的最佳窗口,虽然环境嘈杂,但充满了烟火气。新店环境更宽敞舒适,非常适合打卡或寻找老味道。
广州·陶陶居 - 清末名流之选
作为广州最古老的老字号之一,陶陶居的历史底蕴极其深厚。
- 历史背景:已有百年历史,康有为曾在此题字。
- 特色体验:相比莲香楼的市井气,陶陶居的布局更显富丽堂皇,讲究“富贵气派”。
- 必点美食:酥皮水牛奶蛋挞(现烤最好吃)、大虾饺、皮蛋瘦肉粥。
- 推荐理由:如果你喜欢在更有格调、更宽敞的环境中享用早茶,或者想体验当年文人墨客的雅座氛围,选这里准没错。
广州·莲香楼(广州) - 羊城莲香
虽然名字与香港莲香楼相似(实为不同品牌),但广州的莲香楼也是始创于清光绪年间的正宗老字号。
- 历史背景:始创于1889年,被誉为“莲蓉第一家”。
- 特色体验:主打“一盅两件”的传统广式茶楼文化,是广州人喝早茶的首选地之一。
- 必点美食:莲蓉包(始创)、鸡仔饼、老婆饼。
- 推荐理由:就在广州上下九步行街附近,非常适合作为游览老西关的第一站。
广州·长堤大三元 - 传统手工传承
如果你想品尝一些市面上少见的“古法点心”,这家复业的老字号值得一试。
- 历史背景:原为民国时期广州“四大酒家”之一,近年在长堤大马路复业。
- 特色体验:坚持传统手工制作,保留了许多失传已久的怀旧点心。
- 必点美食:手打马肉烧卖(特色)、鸭脚扎、猪网油牛肉烧卖。
- 推荐理由:这里的点心师傅依然坚持繁复的手工工序,是美食家们寻根溯源的好去处。
饮茶小贴士
- 关于“一盅两件”:现在去茶楼,这已经不再局限于“一壶茶+两笼点心”的最低消费,而是广式饮茶文化的代名词。
- 叩指礼:当别人给你倒茶时,用手指轻叩桌面表示感谢(源于乾隆微服私访的传说),这是广东茶楼特有的礼仪哦。
如果你计划去香港的莲香楼,记得去上环的新店哦!本文信息更新于2026年07月24日。