凤爪好吃的茶楼推荐：6家招牌凤爪测评（2026年7月）

全国多地口碑极佳的茶楼以凤爪为招牌，无论是传统老字号还是新派现做，以下6家都值得专程打卡。

繁楼 — 软烂脱骨

• 凤爪特色：主打XO酱山椒蒸凤爪和酱皇豉汁蒸凤爪。口感极度软烂，用筷子轻轻一夹就能骨肉分离，入口即化，酱汁非常入味。
• 推荐理由：服务热情，上菜快，除了凤爪，露笋虾饺皇和红米肠也是必点，适合追求极致软糯口感的朋友。

荣华楼 — 百年老号

• 凤爪特色：推荐八宝酱蒸凤爪。作为老字号（广州龙津东路，始创于1876年），制作工艺非常传统，保留了最地道的广式风味。
• 推荐理由：可以听粤曲（通常在三楼），环境充满老西关怀旧气息，适合体验传统广式饮茶文化。

茗月轩广式茶楼 — 24小时营业

• 凤爪特色：主打酱香凤爪。外皮焦红松软，豉汁的咸鲜味与凤爪的胶原蛋白完美融合，口感层次丰富。
• 推荐理由：位于深圳光明区公明红木文化小镇，茶市从清晨7点开到凌晨1点，适合深夜想吃宵夜的朋友。鲜虾红米肠和生滚粥也很不错。

丰圆轩粤式茶楼 — 酱香浓郁

• 凤爪特色：招牌紫金酱凤爪。酱汁醇厚，渗透进鸡爪中，口感软糯又带一丝弹性，胶质满满。
• 推荐理由：位于中山石岐，店内装修充满粤式风情，红木桌凳很有格调。石岐乳鸽也是必点菜式。

其他值得一试的茶楼

• 梅峰茶楼（广州番禺）：推荐药膳凤爪，加入药膳汤炖煮，滋补独特。
• 禄运茶居（广州白云）：主打酱皇豉汁蒸凤爪，古法工艺，连骨头都很入味。
• 大龙凤茶楼（澳门）：豉汁蒸凤爪出品对味，价格在澳门很有优势，还能听粤曲。

这些茶楼的凤爪各有千秋：繁楼最软烂，荣华楼最怀旧，茗月轩最方便。