
市井新声
建设路附近适合高消费聚餐
一、环境与格调:私密奢华
- 维度
- 推荐配置
- 包间数量漾食设有全封闭式VIP包间6间,最大可容纳16人
- 设计风格现代极简搭配中式山水屏风,暖光暗调保证隐私
- 附加服务专属侍酒师、独立卫生间、茶歇区
- 适合场景商务签约、高端私宴、纪念日
漾食包间需提前3天预定,周末最低消费标准为3888元/桌。同样位于建设路南段的“隐庐”则以庭院式日料闻名,板前位仅设8席,每晚只接两轮。
二、招牌菜品:味觉与视觉双重盛宴
1. 漾食推荐菜
黑松露脆皮和牛:选用M9+级澳洲和牛,低温慢煮后高温炙烤,搭配现刨黑松露。
花胶鸡火锅(位餐):五年陈花胶配清远鸡,汤底浓稠挂勺,每位588元。
分子料理甜品拼盘:液氮芒果球、树莓胶囊、茉莉花慕斯,每季换新。
2. 隐庐推荐菜
海胆金枪鱼脆筒:北海道马粪海胆搭配大腹泥,盛在炸紫苏脆筒中。
寿司拼盘(十贯):小肌、星鳗、车虾等每日产地直送,主厨当场捏制。
三、酒水搭配:从香槟到威士忌
漾食酒单涵盖法国香槟区名庄(如Krug、Dom Pérignon)、勃艮第精品黑皮诺以及苏格兰单一麦芽威士忌(麦卡伦18年、山崎18年)。建议搭配和牛的年份:推荐勃艮第一级园红葡萄酒(均价1200-1800元/瓶)。隐庐则主打清酒,十四代、獭祭二割三分均有备货,温酒服务由持证唎酒师执行。
四、服务细节:超越期待的体验
漾食:每位客人离店时赠送次日早餐手作面包礼盒;可为重要宴席定制菜单烫金卡片。
隐庐:主厨会根据宾客就餐节奏调整寿司出品速度;对过敏食材进行全程替换,无需额外收费。
五、预约与交通指南
- 餐厅名称
- 地址
- 电话
- 预约方式
- 漾食建设路88号漾食大厦3层400-888-XXXX公众号预约 / 电话
- 隐庐建设路南段99号幽篁里1栋028-6666-XXXX仅限大众点评或微信定金预约
自驾顾客可停入漾食地下专属停车场(消费满2000元免4小时),隐庐则提供代客泊车服务。建议避开晚间18:30-19:30高峰时段,此期间建设路主路车流较大。