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12小时前来自 美食看点

低热量又好吃的夏日冰品有哪些推荐

一、市售低卡冰品推荐

1. 老式冰棍:低卡“白月光”

老式冰棍凭借朴素包装、低廉价格和极低热量强势回归。它们用“糖水”取代了传统冰淇淋的“糖油”,热量非常友好。例如,雪莲每根仅4大卡,老冰棍约31大卡,绿舌头约50大卡,平均热量70大卡左右,只相当于一个鸡蛋。超市冰柜里这类产品通常包装简单,单价一两块钱,是控制体重人群的绝佳选择。

2. 超市新宠:健康型冷饮

超六成消费者现在优先选择健康型冷饮,各大超市纷纷推出相应产品。奥乐齐超市的“医保风”包装冰淇淋、山姆和皮爷咖啡联名的咖啡冰淇淋、沃集鲜的抹茶冰淇淋和水果味mini棒冰,都对控卡减脂人士十分友好。盒马推出的“一口量”迷你雪糕,既能解馋又控制热量。部分品牌还在冰淇淋里加入了羽衣甘蓝、苦瓜柠檬、五指毛桃等祛火中药成分,让吃冰更健康。

3. 品类区分:选对种类少踩坑

冰棍、雪糕、冰淇淋热量差异显著。冰棍类似冰冻糖水,每根约40-80千卡,适合控制体重人群。雪糕加了奶和油脂,每根约80-150千卡。冰淇淋奶和脂肪含量更高,每份约200千卡。选购时看一眼配料表,奶类成分越靠前越好。

二、自制低卡冰品:健康又美味

1. 水果冰镇饮品:清爽无负担

夏季时令水果是自制冰品的绝佳原料。推荐几款超低卡的水果冰饮:

话梅菠萝冰(约102kcal/份):菠萝切块,加话梅和柠檬汁冰镇,倒入碎冰即可。

乌梅冰镇小番茄(约72kcal/份):乌梅水泡小番茄,加代糖和柠檬片冷藏。

柠檬百香果脆桃杯(约118kcal/份):桃子切块,加百香果肉、柠檬汁和代糖冰镇。

冰梅西瓜薄荷杯(约96kcal/份):西瓜块加话梅和青柠汁,配薄荷叶和冰块。

车厘子希腊酸奶碗(约188kcal/份):无糖希腊酸奶铺底,摆上车厘子和奇亚籽。

桂花雪梨银耳杯(约122kcal/份):雪梨、银耳、枸杞煮后冷藏,加桂花和代糖。

2. 高蛋白冰棍:健身友好

用脱脂牛奶和蛋白粉自制冰棍,每根仅约50kcal,却能提供10g蛋白质。做法很简单:将200ml脱脂牛奶与一勺零脂分离乳清蛋白粉摇匀,静置消泡后倒入模具冷冻过夜。喜欢丰富口感可加入坚果、燕麦或低糖水果。

3. 荔枝冰奶:网红快手饮品

荔枝去核捣碎,加冰块、牛奶和茉莉花茶搅拌均匀,再放两颗荔枝点缀,清爽解暑。也可以做荔枝酸奶冻:去核荔枝填入无糖酸奶,冷冻4小时即得酸甜小甜品。

4. 青提冰沙:简单零失败

青提加冰块和少量糖浆,用破壁机打成冰沙,口感绵密,适合炎炎夏日。

三、创新吃法:冰杯与DIY

1. 冰杯+饮料:今年最火的组合

便利店今年夏天卖得最好的冰品居然是冰杯——简单的一杯冰块。很多顾客明明冰柜里有冰镇饮料,仍选择买冰杯搭配自己带的饮料,据说冰杯能保持饮品更长时间冰凉,且可以自由组合口味。

2. 冻牛奶“冰淇淋”

将一盒牛奶原封不动放入冷冻室,冻成冰砖后取出稍微回温,用勺子刮着吃,口感类似冰淇淋。可以加一点玫瑰酱或代糖增加风味,因为没有额外添加糖和奶油,热量远低于市售冰淇淋。

3. 低卡冰沙:代餐首选

用水果(如芒果、草莓)加冰块和少量代糖,用破壁机打成冰沙,既能补充维生素又饱腹,是夏季不错的代餐选择。

四、本地生活小贴士

选择正规渠道购买老式冰棍,注意生产日期和配料表。

自制冰品时,尽量使用新鲜水果和代糖(如赤藓糖醇),避免额外添加蔗糖。

冰品虽好,但女孩不宜过量食用,尤其是经期前后需注意。

冰箱冷冻室应单独留出一格存放自制冰品,不与生鲜肉类混放,确保卫生安全。