营业到凌晨的火锅门店有哪些？成都深夜火锅盘点（2026年7月）

现在是凌晨1点多，正是成都夜生活开始的时候！这个点要吃火锅，必须得找那些“夜猫子”专属店，既要锅底越煮越香，又要食材新鲜不打烊。根据你的时间需求，以下筛选了多家营业到凌晨甚至更晚的宝藏火锅，覆盖市区和犀浦区域。

市区·深夜食堂推荐

李不管把把烧（人民南路店）

• 营业时间：凌晨 02:30
• 位置：武侯区人民南路四段58号（近桐梓林地铁站）
• 特色：这家虽然主打把把烧，但也是碳火烤得热气腾腾的“火”。凌晨座无虚席，包浆豆腐外酥里爆浆，牛肉小串炭火气十足，是深夜撸串喝啤酒的好去处。

翁记钵钵鸡+烤猪蹄（祥和里店）

• 营业时间：24小时营业
• 位置：成华区祥和里281号
• 特色：深夜的一碗热乎蹄花汤简直是“解酒神器”。这里的蹄花汤绵软入味，配上红油钵钵鸡，是神仙组合，暖胃又满足。

六公里老火锅（多家分店）

• 营业时间：凌晨 03:00
• 位置：人民北路店、玉林店、光华村店、宽窄巷子总店等
• 特色：这是一家专门为了夜宵党留门的店。主打重庆老火锅风格，鲜切吊龙和屠场直供鲜毛肚是招牌，锅底越煮越香且辣而不燥。凌晨3点还能吃到这么新鲜的肉，非常难得。

巴中土货·深夜火锅食堂

• 营业时间：凌晨 05:00
• 位置：天府和悦广场附近
• 特色：营业到凌晨5点的“狠角色”！主打巴中地道食材，土魔芋、空山坝竹笋、烟熏酸菜都非常有特色，吸满牛油精华后口感绝佳，适合深夜想尝鲜的朋友。

犀浦·夜宵性价比之选

蜀象万签签鲜牛肉串串香（犀浦总店）

• 营业时间：凌晨 02:00
• 位置：郫都区犀浦街道犀池一街151号（犀浦夜市对面）
• 特色：本地人扎堆的老店，主打鲜牛肉串串。现切的吊龙、薄荷牛肉非常新鲜。最大的亮点是自助区有10多种甜品水果无限畅吃，人均40-60元，性价比极高。

凌晨1点到3点是夜宵高峰期，热门店铺可能需要排队。如果你想找那种热热闹闹的氛围，李不管和六公里是不错的选择；如果想吃得舒服暖和，翁记的蹄花汤绝对值得一试。祝你在成都的深夜里，吃得开心！