肠粉正宗的广式茶点店推荐：2026广州茶楼与肠粉专门店实测

广州正宗广式茶点与肠粉门店可明确分为两类：综合茶楼（可同时品尝虾饺、烧卖、凤爪等全套早茶）和肠粉专门店（主打手工布拉肠粉搭配粥品）。本清单基于2026年最新食客实测，区分推荐，帮你快速找到最合适的门店。一、老牌广式茶楼（饮茶+全套茶点+正宗肠粉，适合想一次体验早茶）广州酒家（文昌总店）

｜荔湾区文昌南路2号

营业时间：07:00–14:30；17:30–21:30｜人均95–110元

招牌：古法鲜虾布拉肠粉，粉皮透亮柔韧，豉油咸甜柔和；同时可点虾饺皇、文昌鸡、叉烧包，岭南老牌标杆，出品稳定正统广式风味。陶陶居（第十甫总店）｜荔湾区第十甫路20号

营业时间：08:00–22:00｜人均85元

招牌：鲜虾滑肠粉，米皮薄嫩，酱汁带淡淡花生油香气；配套芋泥酥、干蒸烧卖、豉汁凤爪，百年西关茶楼。

二、西关老字号肠粉专门店（正宗手工布拉肠，以肠粉为主，搭配粥品）

1. 银记肠粉（上九路总店）｜荔湾区上九路79号

   营业时间：6:30–24:00｜人均18–22元

   广州非遗布拉肠技艺老店，1958年创立，蔡澜题字“以肠为王”；坚持石磨米浆布拉工艺，粉皮薄如蝉翼。必点：韭黄鲜虾肠、牛肉肠粉。

   小贴士：上午时段现磨米浆口感更佳。源记肠粉（华贵路店）

   ｜荔湾区华贵路93号

   营业时间：6:00–凌晨2:00｜人均14–18元

   西关三十余年街坊老店，抽屉式传统肠粉，米浆纯粹无过多添加剂。招牌牛肉肠粉、鲜虾肠粉、炸面肠，搭配艇仔粥是经典组合。

2. 穗银肠粉店｜越秀区东川路94号之一

   仅一家门店无分店，东山口片区口碑王，本地人私藏；鲜虾布拉肠嫩滑，豉油调味清淡回甘。

3. 西关明记肠粉（荔枝湾店）｜荔湾区龙津西路72号

   营业时间：06:30–03:30｜人均16元

   招牌牛腩肠粉，炆得软烂入味，紧邻荔枝湾涌，游玩顺路打卡。

三、选购参考建议

• 如果既要肠粉，又想吃虾饺、凤爪、烧卖全套早茶：优先选广州酒家、陶陶居、点都德、银灯食府。
• 如果专门吃地道传统布拉肠粉，追求市井老广味道：银记、源记、穗银肠粉。

广式正宗布拉肠粉辨别要点

• 工艺：布拉蒸制（棉布蒸粉），区别于机器抽屉肠粉。
• 口感：薄、滑、韧，带有天然米香，不粘牙。
• 豉油灵魂：咸甜平衡，带有花生油香气，不会单纯齁咸。