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江湖菜苍蝇馆子推荐:6家本地老饕私藏小店,烟火气足味道硬核
这里为你整理了国内多个城市的高口碑江湖菜苍蝇馆子,都是本地老饕私藏的宝藏小店,烟火气足、味道硬核。
一、成都·明婷饭店(外曹家巷店)
- 特色:成都苍蝇馆子“顶流”,开业近30年,是本地江湖菜的代表性老店
- 必点:脑花豆腐、荷叶酱肉、奇香排骨,麻辣鲜香,下饭能力拉满
- 人均:70-75元,地址在金牛区外曹家巷26号附16号
二、重庆·磊哥地下室江湖菜
- 特色:藏在观音桥的地下室小店,锅气十足,是本地人逛完街的私藏落脚点
- 必点:鲜椒黄豆耙鸡脚、葱花儿鲫鱼,两人不到百元就能吃到撑
- 亮点:环境简陋但味道扎实,性价比极高
三、内江·通风饭馆
- 特色:开在小巷里的30年老店,是川南江湖菜的典型代表,烟火气拉满
- 必点:凉拌核桃肉、火爆肥肠,麻辣够劲,配米饭堪称一绝
- 人均:50元左右,地址在资中县后西街22号附近
四、沈阳·群乐饭店(乐工一街)
- 特色:藏在居民楼里的20多年东北老店,是辽式江湖菜的标杆
- 必点:肉沫茄子、辣炒鸡架、老式锅包肉,咸香入味,菜量大到惊人
- 人均:40-50元,地址在铁西区乐工一街12号
五、潜江·燕子餐馆
- 特色:本地老饕口耳相传的私藏据点,全是大锅猛火现炒,无预制菜
- 必点:麻辣油焖虾球、酸菜鱼、烧鸡,镬气十足,每道菜都能“杀米饭”
- 人均:60元左右,地址在杨市办事处杨市卫生院对面
六、重庆·鬼冒火姜丝兔(杨家坪店)
- 特色:火了20年的老店,主打重口江湖兔菜,是重庆下饭神店代表
- 必点:姜丝兔、香辣兔肚、延边牛肉,辣得过瘾,配米饭能连干三碗
- 人均:60元左右,地址在九龙坡区杨家坪保利花半里6号