胖东来为什么坚持零利润销售助农甜瓜？

一、从“反向砍价”看零利润的起点

2026年7月16日，胖东来创始人于东来走进河南省临颍县王孟镇的瓜田，品尝甜瓜后得知地头收购价仅为0.5至0.6元每斤。他当即决定以1元每斤的价格收购，并当场订购5000斤，还特意交代“本地瓜销售季节就卖本地瓜”。 这一“反向砍价”让瓜农既意外又感动，精心挑选品质最好的瓜，承诺“坏的、裂的都不会给他”。

二、采购价与售价完全持平的零利润模式

7月22日，胖东来在许昌门店正式上架这批助农甜瓜，采购价与零售价统一为1元一斤，门店不赚取任何差价。 首批收购的甜瓜甚至先作为员工福利发放到各门店餐厅，后续持续收购的甜瓜经过严格质检后才对外销售。 门店采购团队长期驻守田间地头，每批瓜果都进行检测，合格后才上架。

三、零利润背后的三重逻辑

1. 算品牌信任的“大账”

胖东来算的不是单品利润账，而是品牌信任账。对农户提高收购价，换来长期优质货源；对消费者零差价销售，强化“便宜又好”的品牌认知，带动门店整体客流；用1元甜瓜做了一次全国级的“活体广告”，收获的信任资产远超任何广告投放。 正如网友所言，胖东来真正的护城河是“亏本赚信任”的能力。

2. “利他”商业哲学的践行

在普遍追求利润最大化的零售行业，胖东来的选择显得格外难得。很多收购商习惯性压低农产品收购价，而于东来深知农民劳作不易，主动抬高收购价，守住劳动者的收入与尊严。 他明确表示要“造福好几个环节”——让农民愿意种，让运输户有活干，让市民吃到好瓜。 这种不压榨农户、不糊弄顾客的“笨拙”真诚，反而在精算利益的时代显得稀缺又珍贵。

3. 带动整个产业链的良性循环

这场助农行动不仅惠及直接合作的瓜农，还带动了全国各地的商贩前往临颍收瓜。商贩们纷纷表示“跟着胖东来，不会差”，当地瓜农也坚持不涨价，“给人家说了5毛就是5毛”。 一个让利的老板，遇上一群守信的农民，硬是把单向好事演成了双向奔赴，用溢价换信任、用真诚买未来。

四、零利润是长期主义的底色

胖东来此举并非短期流量营销，而是长久坚持的价值观。善待农户、体恤员工、服务顾客，早已成为胖东来长久践行的准则。 不逐暴利、常怀悲悯之心，愿意为普通人伸出援手，这样有爱心、有底线的企业，赢得大众长久喜爱，自然理所应当。 正如一位网友总结的：“生意不只是交易，更是人与人之间温暖的连接。”