一口爆汁！中山大明茶楼虾饺皇，薄皮整虾早茶C位

一、茶楼速览：现点现做的广式匠心

大明茶楼位于中山保利广场购物中心，主打即点即蒸、手工现做的传统广式点心。

店内每笼点心都热气腾腾端上桌，还原老广“一盅两件”的仪式感。

营业时间为每日早市至晚市，可拨打订桌热线提前预留座位。

二、王牌虾饺皇：早茶C位的正宗密码

1. 外观与工艺

澄粉皮薄如蝉翼，透着光能清晰看到内里饱满的虾肉。

采用十二道褶皱的弯梳造型，皮白里透红，是粤式点心师傅手作功底的体现。

外皮软糯不粘牙，蒸后晶莹剔透，牢牢锁住馅料汁水。

2. 内馅与口感

选用整只大明虾，部分剁成虾泥、部分切丁，兼顾绵密与Q弹。

搭配笋丁或马蹄丁增加清爽层次，肥肉丁提香，调味仅用盐和白胡椒突出虾肉本味。

一口咬下，虾仁鲜甜弹牙，爆汁感直接拉满，鲜香在唇齿间久久萦绕。

3. 市场口碑

虾饺皇在广式早茶中被誉为“四大天王”之一，大明茶楼的出品被食客评价为“早茶C位担当”。

老广饮茶必点虾饺，大明茶楼这款在本地美食推荐中频频上榜。

三、其他必点九宫格：一笼一味不踩雷

• 点心名称
• 特色亮点
• 酸溜溜豆苗饺豆苗清甜配酸香，开胃解腻
• 金沙鲜虾红米肠软糯红米皮+酥脆金沙网+弹牙虾仁，三重口感
• 豉油皇鸡脚豉香浓郁，软糯一抿脱骨
• 马卡龙鸡肉堡颜值创意满分，中间夹现炸鸡排
• 碧绿芹香窝贴饺芹菜粒馅足，底部金黄焦脆
• 宫廷桂花糕晶莹千层，桂花清香淡雅
• 芝士牛肉煎饼外酥内嫩，芝士拉丝，黑胡椒牛肉馅
• 香煎玉米饼玉米粒颗粒感十足，越嚼越香

所有点心由专业广东师傅现场制作，每日新鲜采购原材料。

四、超值福利：早鸟与长者专属

1. 早鸟折扣

到大厅买单离台前，全场点心享88折优惠，适合早起叹茶的食客。

注意：节假日暂停，不与其他团购同享。

2. 长者免茶位费

满岁以上的长者（具体年龄请到店咨询）全天免茶位费，可选铁观音、普洱、菊花茶。

适合带长辈来享受慢悠悠的早茶时光。

五、温馨贴士：如何品尝更地道

虾饺皇一定要趁热吃，刚出笼时外皮最软糯、汁水最饱满。

配一壶普洱或菊普，既能解腻又能助消化，是广式早茶的经典搭配。

若想体验“一盅两件”的社交氛围，建议上午9点前到店，避开高峰。