虾饺烧卖凤爪好吃的茶餐厅怎么选？认准这三个关键点

在茶餐厅吃虾饺、烧卖、凤爪，要想吃到正宗好吃的，记住以下三个挑选要点：

• 蘸少许陈醋解腻，认准皮薄、多整虾、带汤汁；
• 干蒸烧卖：优先选鲜虾干蒸/蟹籽干蒸，比纯肉烧卖更鲜；
• 凤爪：选百合酱/豉汁/鲍汁款，避开油炸过重的，软糯脱骨为佳。